100 WA
Château Latour 2010
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Château Latour 2010

BordeauxPauillac • 1er Grand Cru Classé • Tinto

Precio habitual 1.900,00€ IVA INCLUIDO
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Descripción

  • País Francia
  • Región Bordeaux
  • Designación Pauillac
  • Color Tinto
  • Alcohol 14
  • Vintage 2010
  • Variedades de uva 90% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

EL Château Latouremblemático domaine de Pauillac, se distingue por su excepcional terroir y su saber hacer ancestral. Como 1er Grand Cru ClasséEncarna la elegancia y el poder del gran BurdeosLa cosecha 2010, particularmente notable, ofrece una expresión pura de las variedades de uva nobles que componen sus vinos. 

Clasificaciones

Clasificaciones

  • Parker (WA) 100/100
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

El vestido es de un Tinto Profundo, casi opaco. La nariz se abre con intensos aromas de fruta negra, grosella negra y cereza, acompañados de matices especiados y notas de robleEn boca, el vino revela una imponente estructura tánica, equilibrada por una agradable frescura. El final es largo y persistente, dejando una impresión de fruta madura y chocolate negro.

Gastronomía y vinos

Ideal con pechuga de pato con cerezas o boeuf bourguignon, este vino realza platos ricos.

Productor

Productor

El viñedo de Château Latour La finca abarca 78 hectáreas, con suelos arcillosos y grava ideales para el cultivo de variedades de uva bordelesa. La diversidad de los terroirs permite que cada variedad exprese plenamente su potencial. Las viñas, con una edad media de 40 años, se benefician de un microclima ideal con una exposición solar óptima. Esta ubicación privilegiada contribuye a la riqueza y complejidad de los vinos producidos.

Propietario e historia

Desde 1993, y bajo el liderazgo de François Pinault, se han realizado cambios significativos a lo largo de los años encaminados a perseguir la búsqueda de la excelencia en los vinos producidos por Château Latour. En 1998, Frédéric Engerer, que se había incorporado a la domaine A principios de 1995, fue nombrado gerente. Las amplias renovaciones comenzaron en noviembre de 1999 y duraron hasta septiembre de 2003. La renovación completa de las bodegas, la sala de cubas, los sistemas de vinificación y las zonas de almacenamiento permitió una mayor precisión en la elaboración del vino. También se incorporó un nuevo equipo técnico.

Vinificación y envejecimiento

Elaboración de vino en Château Latour Es un proceso riguroso y meticuloso. Las uvas se cosechan a mano y se seleccionan cuidadosamente. Tras la fermentación en depósitos de acero inoxidable, el vino se envejece en barricas de roble, algunas de ellas nuevas. Este proceso de crianza de 18 a 24 meses permite que los taninos se suavicen y los aromas se integren. notas de robleCada paso se realiza según la tradición, garantizando la expresión del terroir en cada botella.

Château Latour

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La opinión de la equipo

EL Château Latour 2010 es una obra maestra de precisión, potencia impresionante y pureza aromática poco común, culminada en un final monumental diseñado para un envejecimiento muy prolongado.

Perfil del vino

  • complejo
  • con cuerpo
  • mineral