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Château Latour 2005
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Château Latour 2005

BordeauxPauillac • 1er Grand Cru Classé • Tinto

Precio habitual 1.400,00€ IVA INCLUIDO
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Descripción

  • País Francia
  • Región Bordeaux
  • Designación Pauillac
  • Color Tinto
  • Alcohol 12,5
  • Vintage 2005
  • Variedades de uva Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot

EL Château Latour, ubicado en Pauillac en la orilla izquierda de Burdeos, es un emblema de los Grands Crus de la región. Este 1er Grand Cru Classé, reconocido por su excelencia, encarna la quintaesencia de la experiencia vitivinícola de Burdeos. Los vinos de domaine Reflejan un terroir único, donde la tradición y la innovación se fusionan, creando vinos de notable profundidad y complejidad. La añada 2005 Es especialmente apreciado por su equilibrio y riqueza aromática.

Clasificaciones

Clasificaciones

  • Parker (WA) 98+/100
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

El vestido de Château Latour La cosecha 2005 presenta un color rubí intenso, casi opaco. En nariz, intensos aromas a frutos negros, grosella negra y cereza se combinan con notas especiadas y florales. En boca, el ataque es potente, revelando una textura aterciopelada y taninos sedosos. El final es largo y persistente, ofreciendo una hermosa complejidad con toques de cacao y tabaco.

Gastronomía y vinos

Este vino marida perfectamente con pechuga de pato con cerezas o filete de rosbif.

Productor

Productor

El viñedo de Château Latour La finca abarca aproximadamente 78 hectáreas, con suelos arcillo-calcáreos que favorecen un drenaje óptimo. Las viñas, con una edad media superior a los 40 años, se cuidan meticulosamente para maximizar su potencial. Las variedades de uva Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot encuentran aquí un equilibrio perfecto, lo que permite la producción de vinos de gran riqueza aromática y una estructura impresionante. climat El clima templado de Burdeos, con sus veranos calurosos e inviernos suaves, también contribuye a la maduración óptima de las uvas, garantizando así la calidad excepcional de los vinos producidos.

Propietario e historia

Desde 1993, y bajo el liderazgo de François Pinault, se han realizado cambios significativos a lo largo de los años encaminados a perseguir la búsqueda de la excelencia en los vinos producidos por Château Latour. En 1998, Frédéric Engerer, que se había incorporado a la domaine A principios de 1995, fue nombrado gerente. Las amplias renovaciones comenzaron en noviembre de 1999 y duraron hasta septiembre de 2003. La renovación completa de las bodegas, la sala de cubas, los sistemas de vinificación y las zonas de almacenamiento permitió una mayor precisión en la elaboración del vino. También se incorporó un nuevo equipo técnico.

Vinificación y envejecimiento

Elaboración de vino en Château Latour Es un proceso meticuloso que comienza con la cosecha manual de las uvas en su punto óptimo de maduración. Tras una rigurosa selección, las uvas se despalillan y estrujan antes de fermentar en depósitos con temperatura controlada. La crianza se realiza en barricas de roble, algunas de las cuales se renuevan anualmente, lo que permite que los vinos desarrollen aromas complejos a la vez que conservan su frutosidad. Esta atención al detalle y la búsqueda de la perfección hacen que... Château Latour Una referencia imprescindible para los amantes de los buenos vinos.

Château Latour

Descubra Château Latour

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La opinión de la equipo

EL Château Latour 2005 es un gran vino monumental, a la vez potente, profundo y perfectamente cincelado, que promete una espléndida evolución y una rara emoción en su degustación.

Perfil del vino

  • Complejo
  • con cuerpo
  • Sabroso