92-94 V
Les Griffons de Pichon Baron 2025
  • Primeurs

Les Griffons de Pichon Baron 2025

Bordeaux • Pauillac • Second vin de Pichon Baron • Tinto

233,76€ IVA INCLUIDO
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38,96€ / unidad
Embalaje : 6 x 75CL - Caja de madera

Primeurs - Entrega anticipada 2028

Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 450 € (excepto primeurs) Pago seguro

Añadas disponibles

Descripción

  • País Francia
  • Región Bordeaux
  • Designación Pauillac
  • Color Tinto
  • Alcohol 13,2
  • Vintage 2025
  • Variedades de uva Merlot 62%, Cabernet sauvignon 34%, Cabernet franc 4%
Los grifos de Pichon Baron, EL second vin del prestigioso Château Pichon Baron, encarna la elegancia de la denominación PauillacUbicado en el corazón de Burdeos, Este domaine La histórica finca se distingue por su tradición de excelencia en la elaboración de vinos y su experiencia única. La añada 2025 Este vino promete una expresión refinada del terruño de Burdeos, ofreciendo a los aficionados una experiencia sensorial inolvidable. Afrutado y complejo, seducirá a los paladares que buscan matices y profundidad.
Clasificaciones

Clasificaciones

  • Vinous 92-94/100
Productor

Productor

El viñedo de Château Pichon Baron Se extiende sobre suelos de grava del Garona, especialmente idóneos para el cultivo de variedades de uva bordelesas. Estos suelos bien drenados favorecen el desarrollo profundo de las raíces de las vides, lo que permite una expresión óptima del terruño. climat El clima oceánico de la región, con sus veranos calurosos e inviernos suaves, contribuye a la perfecta maduración de las uvas. Cada parcela se cultiva con esmero, respetando los principios de la agricultura sostenible para preservar el equilibrio natural del ecosistema.

Propietario e historia

En 1933, la familia Pichon de Longueville vendió la propiedad a la familia Bouteiller, que la administró durante más de 50 años. Château Pichon Baron. EL domaine de Pichon Baron Fue adquirida en 1987 por AXA Millésimes, cuyo objetivo era permitir que los grandes vinos, procedentes de viñedos con un pasado glorioso, expresaran todo su potencial. Tras un concurso organizado por el Centro Georges Pompidou, se puso en marcha un proyecto para construir nuevos edificios de bodega. La reconstrucción completa de la sala de depósitos y la bodega de barricas, así como la renovación de la château comenzará en 1988. Desde entonces, el château El castillo del siglo XIX se ve realzado por un estanque reflectante que se extiende a sus pies. Bajo sus reflejos plateados, desde 2008, se encuentra una bodega subterránea digna del Nautilus, gracias a sus aberturas al agua y al cielo. Esta bodega subterránea de barricas completa el desarrollo de una producción de excelencia, en la más pura tradición de los grandes vinos de Pauillac.

Vinificación y envejecimiento

El proceso de elaboración del vino de los Griffons de Pichon Baron El vino se elabora con el máximo cuidado. Las uvas, cosechadas a mano, se seleccionan meticulosamente antes de ser despalilladas. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada, lo que permite un control preciso de la temperatura. La crianza tiene lugar en barricas de roble, algunas nuevas, para aportar complejidad y estructura al vino. Este método tradicional, combinado con un enfoque moderno, permite que cada añada exprese todo su potencial.

Château Pichon Baron

Descubra Château Pichon Baron

  • Temperatura de funcionamiento 16–18 °C