Domaine de la Mongestine - Les Monges 2020 - Coteaux d'Aix-en-Provence

    Domaine de la Mongestine - Les Monges 2020 - Coteaux d'Aix-en-Provence

    Provence-Alpes-Côte d’Azur • Coteaux d'Aix-en-Provence • Tinto

    72,00€ IVA INCLUIDO
    72,00€ IVA INCLUIDO 0,00€
    12,00€ / unidad
    Embalaje : 6 x 75CL - Caja de cartón

    Si lo solicita, podemos asesorarle sobre las fincas, castillos y comerciantes de nuestros socios.

    Contáctanos para una solicitud personalizada.

    Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 350 € (excepto primeurs) Pago seguro

    Descripción

    EL Domaine de Mongestine, ubicado en el corazón de Coteaux d'Aix-en-Provence, combina tradición y modernidad para producir vinos excepcionales. La añada 2020Este vino, elaborado a partir de un ensamblaje de Syrah y Garnacha, se distingue por sus cautivadores aromas y su hermosa estructura. domaine, Enraizada en un terroir rico y auténtico, ofrece vinos que reflejan la pasión y el saber hacer de sus enólogos.

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Vestido : Rubí profundo y brillante.
    Nariz : Un atractivo bouquet de frutos rojos maduros, pimienta negra y notas florales.
    Boca : Rico y aterciopelado, con sabores de cereza, frambuesa y un toque especiado.
    Final: Largo y armonioso, dejando una ligera huella especiada.

    Gastronomía y vinos

    Ideal para acompañar carnes a la parrilla, platos mediterráneos o quesos de cabra curados.
    Productor

    Productor

    El viñedo de Domaine de la Mongestine se extiende a lo largo de laderas bañadas por el sol, beneficiándose de una climat El clima mediterráneo es ideal para la viticultura. Los suelos arcillo-calcáreos, ricos en minerales, promueven un desarrollo radicular profundo, permitiendo una expresión auténtica de las variedades de uva. La diversidad de microclimas dentro de la... domaine Esto contribuye a la complejidad de los vinos, donde cada parcela aporta su propia personalidad. La cuidadosa gestión del viñedo, combinada con una viticultura sostenible, garantiza rendimientos controlados y uvas de calidad.

    Propietario e historia

    EL Domaine Domaine de la Mongestine está actualmente dirigido por una familia de apasionados viticultores que han transmitido su pasión por el vino de generación en generación. Su compromiso con una viticultura sostenible y respetuosa con el medio ambiente es la base de su filosofía. En constante búsqueda de la mejora, participan en cursos de formación y colaboran con expertos para optimizar sus prácticas. Esta búsqueda de la excelencia da como resultado vinos que capturan la esencia de su terroir y resuena con el alma de la Provenza.

    Vinificación y envejecimiento

    Elaboración de vino en Domaine La producción de Mongestine es un proceso meticuloso que respeta las tradiciones e incorpora técnicas modernas. Las uvas, cuidadosamente seleccionadas a mano, se despalillan antes de ser encubadas para una fermentación controlada. Este paso crucial permite extraer los mejores aromas y taninos. La crianza se realiza en depósitos de acero inoxidable para preservar la frescura y la frutosidad del vino. domaine La finca se enorgullece de no filtrar sus vinos para preservar su autenticidad y carácter. Cada cosecha refleja un trabajo apasionado, enfocado en realzar el terroir.

    Domaine de la Mongestine

    Descubra Domaine de la Mongestine

    La opinión de la equipo

    A Tinto Mediterráneo elegante y soleado, con fruta madura y un final suave y especiado.

    • Temperatura de funcionamiento 16–18 °C

    • Apogée 2023 à 2028

    Perfil del vino

    • Sabroso
    • Complejo
    • Picante