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Descripción
- País Francia
- Región Provence-Alpes-Côte d’Azur
- Designación Palette
- Color Tinto
- Alcohol 14
- Vintage 2022
- Variedades de uva Grenache 45%, Mourvèdre 30%, Cinsault 5% et Cépages "secondaires" 20% (Syrah, Castet, Manosquin, Carignan, Muscats divers)
Situado a pocos kilómetros de Aix-en-Provence, el Château Simone es un icono discreto pero imprescindible de los grandes vinos de Provenza. Situado en el corazón de la denominación de origen Palette, este dominio familiar es gestionado por la familia Rougier desde hace varias generaciones. Verdadero conservatorio de cepas antiguas y autóctonas, la finca cultiva un estilo clásico e intemporal, alejado de las modas. Château Simone 2022 es un testimonio de esta artesanía y de un terruño excepcional: vinos de guarda potentes pero equilibrados, famosos por su complejidad y su notable capacidad de evolución en bodega. Este tinto encarna la quintaesencia del saber hacer provenzal.
Notas y acuerdos
Notas y acuerdos
Notas de cata
el Château Simone 2022 Rouge se presenta con un intenso color granate con reflejos rubí. En nariz revela un bouquet complejo que combina frutos rojos maduros, especias dulces, notas notas de robleEs y olores de monte bajo. En boca, el material es denso, estructurado, sostenido por taninos distinguidos. El equilibrio entre frescura y madurez es impresionante. El final persistente prolonga los matices de cuero fino, pimienta negra y hierbas aromáticas, ofreciendo un gran vino con personalidad asertiva.
Productor
Productor
La opinión de la equipo
Un tinto noble, ricamente elaborado, que muestra aromas profundos y una estructura de rara elegancia; una gran botella en ciernes.
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Temperatura de funcionamiento 16-19°C
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Apogée 2026 à 2042