Château Simone - Château Simone Blanc 2015 - Palette

    Provence-Alpes-Côte d’Azur • Palette • Blanco

    Precio habitual 210,00€ IVA INCLUIDO
    Precio de oferta 210,00€ IVA INCLUIDO Precio habitual
    Precio unitario 35,00€ / unidad
    Embalaje : 6 x 75CL - Caja de cartón

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    Agotado

    Descripción

    • País Francia
    • Región Provence-Alpes-Côte d’Azur
    • Designación Palette
    • Color Blanco
    • Alcohol 12,5
    • Vintage 2015
    • Variedades de uva 80% Clairette, 10% Grenache blanc, 6% Ugni blanc, 2% Bourboulenc, 2% Muscat blanc

    Esta microdenominación cercana a Aix-en-Provence alberga uno de los vinos más codiciados de la Provenza. Los blancos, ricos y con cuerpo, son auténticas maravillas y se pueden encontrar en los mejores restaurantes con estrellas Michelin. Excepcional potencial de envejecimiento.

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Acompaña platos finos como la langosta a la parrilla.

    Productor

    Productor

    Propietario e historia

    En un viñedo en pendiente orientado al norte, las cepas tienen más de 50 años, algunas de las cuales superan los cien años.

    Vinificación y envejecimiento

    - Vendimia exclusivamente manual, en plena madurez.
    - Fermentación con levaduras autóctonas
    - Conservación en barricas pequeñas de roble durante 18 meses con 6 meses sobre lías finas
    - Crianza en barrica durante 1 año

    Perfil del vino

    • afrutado
    • florales
    • complejo
    • fresco