Una historia de la familia Courtin
El espíritu y legado de una gran dama
el Champagne Marie Courtin, situado en el encantador pueblo de Polisot en Aube, es un verdadera pepita de la Côte des Bar. Este dominio, fundado por Dominique Moreau, rápidamente se convirtió en un símbolo de autenticidad y de saber hacer en el mundo del champán. Anclada en una región donde los suelos arcillo-calcáreos y las influencias climáticas únicas forman un terroir excepcional, Marie Courtin produce champagnes de gran finura y rara complejidad.
El acercamiento al campo se basa en una viticultura respetuosa con el medio ambiente, esforzándose por capturar la esencia pura del terruño y las variedades de uva. Dominique Moreau elige trabajar en biodinámico, una filosofía que favorece la armonía entre la vid y su entorno. Este enfoque meticuloso da como resultado añadas sin dosificación, que revelan el carácter crudo y la mineralidad de los suelos de Polisot, al tiempo que aportan una gran frescura.
el Champanes Marie Courtin destacan por su elegancia y su estructura, cada botella lleva la firma de la pasión y el saber hacer de su fundador. Ofreciendo añadas Blanc de Noirs y Blanc de Blancs, la finca está dirigida a aficionados que buscan champagnes excepcionales, imbuido de la identidad única de la Côte des Bar. Los champagnes, reconocidos por su precisión y su profundidad, se degustan con emoción y reflejan una identidad de Champagne que es a la vez poderosa y sutil. Verdaderas expresiones de su terruño, el Champanes Marie Courtin seducen por su autenticidad, frescura y persistencia aromática, haciendo de la finca un referencia aumentando en la región de Champagne.
El terruño de la Côte des Bar
El compromiso de Marie Courtin por un viñedo en armonía con la naturaleza
el viñedo de Champagne Marie Courtin está ubicado en la Côte des Bar, una subregión de Champagne reconocida por la calidad de su suelos arcillo-calcáreos, ideal para Pinot Noir y Chardonnay. Esta región, de clima templado con influencias continentales, permite una madurez óptima de las uvas, aportando a los champagnes un carácter rico y potente.
Dominique Moreau optó por adoptar el biodinámico para preservar la integridad de este terroir. Gracias a este método, implementa prácticas que respetan la ciclos naturales y se basan en preparaciones biodinámicas. Estas prácticas fortalecen la biodiversidad y el equilibrio ecológico del viñedo, garantizando suelos vivos y fértiles. Al renunciar a tratamientos químicos, la finca mantiene la vitalidad del terruño y permite a las vides aprovechar lo mejor de la tierra para producir. uvas concentradas y expresivo.
Este trabajo manual, combinado con rendimientos limitados, permite Dominique Moreau para seleccionar grupos de un calidad excepcional, revelando el alma del terroir de Polisot. Este exigente viñedo aporta a los champagnes una notable pureza y mineralidad, reflejo de una agricultura respetuosa y comprometida. La Côte des Bar, con sus suaves relieves y su óptima exposición, produce champagnes profundos, que seducen por su intensidad y frescura. Cada añada de Domaine Marie Courtin es el fruto de un trabajo meticuloso y un respeto absoluto de la naturaleza, dando como resultado champagnes cuya calidad y el tipicidad hazlo reputación del campo.
Los champagnes audaces de Marie Courtin
El arte de un Champagne Singular y Puro
el champañas de la casa Marie Courtin son obras de arte en botella, reflejando la esencia misma del terroir de Polisot y la visión de Dominique Moreau. Cada añada está diseñada para revelar un carácter puro y sin filtros, con vinos sin dosificación que dejan que la materia prima hable por sí sola. Este enfoque permite que los champagnes de Marie Courtin expresar un mineralidad intensa y uno profundidad notable.
Pinot Noir, variedad de uva emblemática de la finca, ofrece notas afrutadas, especiadas y en ocasiones florales, con matices de frutos rojos, sotobosque y pedernal. Los champagnes elaborados como blanc de Blancs, con Chardonnay, se distinguen por su vivacidad, tensión y aromas cítricos. Envejecidos sobre lías finas, los vinos ganan complejidad y textura, desarrollando un paladar pleno y equilibrado, manteniendo al mismo tiempo una notable frescura.
Los champagnes de Marie Courtin son único por su estilo decididamente refinado y minimalista, favoreciendo autenticidad. Esta tipicidad es también el resultado de la crianza en barricas de roble de determinadas añadas, que añaden sutiles toques de vainilla y frutos secos, sin enmascarar la vivacidad del vino. Esta unión de audacia y tradición hace de cada botella una experiencia sensorial, un champagne Único que se desmarca de los estándares de Champagne, apreciado por su precisión y elegancia. el Champagne Marie Courtin seduce a los aficionados con sus champagnes expresivo, donde cada sorbo cuenta la historia de un terruño excepcional y un pasión para autenticidad.
