Domaine Rijckaert - Côtes du Jura Les Sarres Savagnin 2020
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Domaine Rijckaert - Côtes du Jura Les Sarres Savagnin 2020

JuraCôtes du JuraBlanco

Precio habitual 150,00€ IVA INCLUIDO
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Precio unitario 25,00€ / unidad
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Descripción

EL Domaine Rijckaert, anclado en el corazón de Jura, firma con esto Costas del Jura El Sarres Savagnin 2020 un vino blanco De una intensidad excepcional. La denominación Côtes du Jura es famosa por sus vinos blancos complejos y aromáticos, elaborados principalmente con la uva Savagnin. Este vino invita a explorar la riqueza y la autenticidad de los vinos del Jura, un terroir único. Francia.
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Este vino de Côtes du Jura presenta un brillante tono dorado. En nariz, se perciben aromas de nuez fresca, manzana verde y flores blancas, con un toque mineral. En boca, el ataque es vivo y fresco, seguido de una hermosa amplitud y complejidad aromática. El final es largo y persistente, marcado por notas salinas y un agradable amargor.

Gastronomía y vinos

Complementará perfectamente quesos curados, mariscos o aves en salsa de crema.

Productor

Productor

El terroir de Côtes du Jura Les Sarres no está especificado. Generalmente, los suelos de la región del Jura están compuestos de marga y caliza, lo que aporta a los vinos una mineralidad y complejidad notables. climat El clima es continental, con inviernos fríos y veranos calurosos, lo que favorece una maduración lenta y uniforme de la uva. La exposición de las parcelas también influye decisivamente en la calidad de los vinos, permitiendo una óptima captación de la luz solar y una buena ventilación.

Propietario e historia

En la actualidad, Florent Rouve está a cargo de la Domaine Rijckaert, perpetuando así el legado de Jean Rijckaert. Se compromete a respetar la filosofía de domaine Un enfoque respetuoso con la naturaleza y una búsqueda constante de la expresión del terroir. Florent Rouve es un apasionado de su trabajo y se esfuerza al máximo para producir vinos excepcionales que reflejen la riqueza y la autenticidad del Jura.

Vinificación y envejecimiento

Los métodos de elaboración del vino de Domaine Los métodos específicos de vinificación de Rijckaert no se revelan. Sin embargo, se puede asumir que son tradicionales, con mínima intervención para preservar la expresión del terroir. El vino se envejece en barricas de roble, lo que le permite ganar complejidad y finura. El período de envejecimiento tampoco se revela, pero probablemente se adapte al potencial de cada añada.

Descubra Domaine Rijckaert

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La opinión de la equipo

Un Savagnin vibrante y expresivo, que revela toda la mineralidad y complejidad del terroir del Jura.

Perfil del vino

  • Mineral
  • Complejo
  • Sabroso