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Domaine Baud Génération 9 - Côtes du Jura Poulsard En Rougemont 2021

Jura • Côtes du Jura • Tinto

78,00€ IVA INCLUIDO
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Descripción

EL Costas de Jura Poulsard en Rougemont 2021 de Domaine Generación de Baud 9 es una oda al terroir del Jura. Este vino TintoElaborado con la variedad de uva Poulsard, este vino revela una expresión afrutada y ligera, típica de la denominación Côtes du Jura. Un vino auténtico que seducirá a los amantes de los tintos originales y expresivos. Déjese llevar por la frescura y la elegancia de este excepcional Poulsard.
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

El color de este Poulsard de Côtes du Jura es un Tinto De color rubí brillante y transparente. En nariz, desprende aromas a frutos rojos frescos, como cereza y frambuesa, con un toque especiado. En boca, el ataque es suave y ligero, con una agradable acidez que aporta frescura. El final es afrutado y persistente, dejando una sensación agradable y placentera. Un vino Tinto Fácil de beber y lleno de encanto.

Gastronomía y vinos

Combínalo con embutidos finos, aves a la parrilla o una ensalada fresca.
Productor

Productor

Los viñedos de Domaine La generación 9 de Baud prospera en las laderas del Jura, beneficiándose de una climat Única y con una ubicación ideal. El terroir, no revelado, juega un papel crucial en la expresión de los vinos de la región. domaine. El suelo, que no se revela, aporta una mineralidad notable y una complejidad aromática a los vinos. climat, El clima no revelado, con sus veranos calurosos e inviernos fríos, promueve una maduración lenta y uniforme de las uvas, dando como resultado vinos equilibrados y elegantes.

Propietario e historia

EL Domaine Baud Génération 9 es una bodega familiar, transmitida de padre a hijo durante varias generaciones. Los actuales propietarios, cuya identidad no se ha revelado, son apasionados de su oficio y están profundamente apegados a su terroir. Trabajan incansablemente a diario para producir vinos de calidad que reflejen la riqueza y diversidad de la región del Jura. Su filosofía se basa en el respeto por la naturaleza, el trabajo manual y la búsqueda constante de la excelencia.

Vinificación y envejecimiento

Elaboración de vino en Domaine Baud Génération 9 se elabora con sumo cuidado, respetando las tradiciones y el terroir. Las uvas, cosechadas a mano, se seleccionan rigurosamente para conservar solo las mejores. La fermentación se realiza en tanques con temperatura controlada (cuyo nombre tampoco se ha revelado), preservando así los aromas y la frescura de la fruta. El proceso de crianza, también desconocido, añade mayor complejidad al vino, manteniendo su carácter afrutado y su ligereza.

La opinión de la equipo

Un Poulsard vibrante y auténtico, una invitación a descubrir los sabores únicos del Jura.

  • Temperatura de funcionamiento 14–16 °C

  • Apogée 2023 à 2028

Perfil del vino

  • Sabroso
  • Luz
  • Costos