Domaine Alphonse Mellot - En Grands Champs 2019 - Sancerre Rouge
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Domaine Alphonse Mellot - En Grands Champs 2019 - Sancerre Rouge

Loire • Sancerre • Tinto

636,00€ IVA INCLUIDO
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Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 350 € (excepto primeurs) Pago seguro

Descripción

EL Domaine Alphonse Mellot, ubicado en Sancerre, es un emblema de la excelencia vitivinícola de la LoiraCon una rica historia que se remonta al siglo XVI, la domaine se dedica al arte de elaborar vinos excepcionales. Los vinos de domaine, Reconocidos por su finura y complejidad, reflejan la identidad única de su terroir. Sancerre Tinto En amplios campos 2019 encarna esta filosofía, ofreciendo una experiencia sensorial inolvidable.
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

El manto del vino de Sancerre Tinto El En Grands Champs 2019 luce un hermoso tono rubí. En nariz, revela aromas de fruta roja madura, realzados por delicadas notas especiadas. En boca, la textura es aterciopelada, con una agradable frescura que equilibra la riqueza de la fruta. El final es largo y persistente, dejando una sublime huella mineral que recuerda a su terroir de origen.

Gastronomía y vinos

Ideal para acompañar carnes asadas o una tabla de quesos curados.
Productor

Productor

El viñedo de Domaine Alphonse Mellot Se extiende por las laderas de Sancerre, donde el suelo arcillo-calcáreo desempeña un papel crucial en la expresión de los vinos. Las viñas, cuidadosamente cultivadas, se benefician de una exposición solar óptima, lo que favorece una maduración uniforme de las uvas. climat El clima templado de la región, con influencias oceánicas, permite la producción de vinos que combinan frescura y complejidad. Las prácticas de cultivo buscan respetar el ecosistema, priorizando métodos sostenibles que preserven la biodiversidad.

Propietario e historia

EL Domaine Alphonse Mellot Actualmente está gestionada por la familia Mellot, cuyo compromiso con la vinificación de calidad es inquebrantable. Los actuales propietarios, apasionados y visionarios, perpetúan la tradición familiar integrando prácticas modernas y respetuosas con el medio ambiente. Su dedicación a la excelencia se refleja en cada botella, lo que hace que... domaine Un actor clave en la denominación Sancerre. Se esfuerzan por transmitir su pasión por el vino y el terruño a las futuras generaciones.

Vinificación y envejecimiento

Elaboración de vino en Domaine Alphonse Mellot Es un proceso meticuloso que combina tradición e innovación. Tras la vendimia manual, las uvas se despalillan y estrujan antes de introducirse en cubas para una fermentación controlada. La maceración se realiza durante un período cuidadosamente seleccionado, lo que permite la extracción de taninos finos y aromas delicados. La crianza se realiza en barricas de roble, donde los vinos desarrollan su complejidad y estructura. Cada paso se realiza con mimo, respetando la fruta, para ofrecer vinos auténticos y representativos de su terroir.

Domaine Alphonse Mellot

Descubra Domaine Alphonse Mellot

La opinión de la equipo

Este Sancerre Tinto es una oda a la delicadeza, que ofrece una rica paleta aromática y una estructura elegante.

  • Temperatura de funcionamiento 16–18 °C

  • Apogée 2025 à 2032

Perfil del vino

  • Sabroso
  • complejo
  • mineral