Champagne Françoise Bedel - L'Ame de la Terre 2010 - Champagne Millésimé

    Champagne • Champagne Millésimé • Blanco

    80,00€ IVA INCLUIDO
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    80,00€ / unidad
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    Añadas disponibles

    Descripción

    El Ame de la Terre 2010 de Françoise Bedel revela una complejidad intensa y cautivadora, con profundos aromas de frutos secos, especias dulces y una elegante mineralidad que pide ser saboreada.

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    La añada L'Ame de la Terre 2010 combina perfectamente con platos refinados como pescados nobles en salsa, aves asadas o quesos curados. Para apreciar plenamente sus aromas y complejidad, sirva este champagne a una temperatura ideal entre 10 y 12°C.
    Productor

    Productor

    Propietario e historia

    El viñedo de la Maison Françoise Bedel se extiende hasta el valle del Marne, sobre suelos ricos en margas y calizas que aportan una mineralidad distintiva a los champagnes. Las vides, compuestas principalmente por la variedad de uva Meunier, se cultivan de forma biodinámica, una elección audaz que promueve la biodiversidad y respeta los ciclos naturales de la tierra. Este terruño particular y el enfoque respetuoso de Françoise Bedel confieren a sus champagnes una impronta única, revelando una profundidad de aromas y una autenticidad singular en cada añada.

    Vinificación y envejecimiento

    Para L'Ame de la Terre 2010, la vinificación respeta los métodos tradicionales de Champagne, con una primera fermentación en tinas seguida de una larga crianza sobre lías en botella. Este proceso permite desarrollar aromas complejos y una textura sedosa. La cría se lleva a cabo con especial atención al detalle, ofreciendo una champagne de gran madurez. La añada reposa durante varios años antes de su degüelle, lo que permite que cada burbuja exprese plenamente la autenticidad del terruño y el compromiso de Françoise Bedel con prácticas biodinámicas excepcionales.

    Champagne Françoise Bedel

    Descubra Champagne Françoise Bedel

    • Temperatura de funcionamiento 16°C - 20°C

    • Apogée 2020 à 2030

    Perfil del vino

    • afrutado
    • complejo
    • minerales