Yjar - 2022 - Rioja

    Yjar - 2022 - Rioja

    Espagne • Rioja • Tinto

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    Descripción

    • País España
    • Región Espagne
    • Designación Rioja
    • Color Tinto
    • Alcohol 12,5
    • Vintage 2022

    El Yjar 2022 es un vino Tinto de la prestigiosa denominación la Rioja, desarrollado por Telmo RodríguezUbicado en el corazón de laEspaña, Este domaine Es reconocida por su capacidad para expresar la riqueza de sus terruños a través de vinos auténticos. La filosofía del equipo se basa en un profundo respeto por la tierra y las tradiciones vitivinícolas, ofreciendo vinos que combinan modernidad y saber hacer ancestral.

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    El vestido Yjar 2022 luce un hermoso color. Tinto De un rojo rubí brillante y luminoso, este vino ofrece en nariz un seductor bouquet de frutos rojos maduros, delicadamente realzado por notas especiadas y florales. En boca, es cálido y aterciopelado, con taninos sedosos que envuelven el paladar. El final es largo y persistente, dejando una impresión de fruta fresca y especias dulces, lo que augura un excelente potencial de guarda.

    Gastronomía y vinos

    Este vino marida de maravilla con carnes a la parrilla, platos con salsas o quesos curados.

    Productor

    Productor

    El vino toma su nombre de la Granja de Nuestra Señora de Remelluri, una domaine Con orígenes monásticos que se remontan al siglo XIV, ubicada en Labastida. Tras más de tres décadas de investigación y restauración del paisaje, Telmo Rodríguez seleccionó un excepcional viñedo de 3,8 hectáreas situado a los pies de la Sierra de Toloño. Altitud: Aproximadamente entre 600 y 800 metros, lo que proporciona una frescura nocturna crucial. Suelos: Un terruño complejo y muy pobre, que mezcla piedra caliza, arenisca y arcilla, salpicado de conchas fósiles. Variedades de uva: Una plantación intercalada tradicional de vieilles vignes reuniendo Tempranillo, Graciano, Garnacha, Granegro y Viura.

    Propietario e historia

    Telmo Rodríguez, uno de los enólogos más innovadores de España, es conocido por su compromiso con las variedades de uva autóctonas y los terruños característicos del país. Recorrió España desde Toro hasta Cebreros, pasando por Málaga y Valdeorras, para descubrir vinos de calidad excepcional. Vinos emblemáticos como Yjar encarnan la excelencia de Rioja, con viñedos de gran altitud y técnicas de cultivo intercalado. Telmo colabora estrechamente con socios locales para garantizar la autenticidad y la expresión única de cada terruño. Matallana, su cuvée de Ribera del Duero, demuestra su capacidad para combinar tradición e innovación. Cada vino de Telmo Rodríguez cuenta una historia, reflejando tanto la riqueza de la herencia española como una visión de futuro.

    Vinificación y envejecimiento

    El Yjar 2022 se elabora con esmero, respetando las tradiciones de Rioja e incorporando técnicas modernas. Las uvas se seleccionan cuidadosamente y se cosechan a mano. Tras un despalillado delicado, la fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable para preservar la pureza de los aromas. La crianza en barricas de roble, cuya duración no se especifica, refina el vino, aportándole sutiles matices y una estructura armoniosa. El embotellado se realiza sin filtrar para mantener la autenticidad del vino.

    La opinión de la equipo

    La cuvée El vino insignia de Telmo Rodríguez encarna la quintaesencia de Rioja, procedente de viñedos de gran altitud plantados colectivamente y cuya historia se remonta a más de 500 años.

    Perfil del vino

    • Sabroso
    • picante
    • complejo