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Dominio de Pingus - Pingus 2023 - Ribera Del Duero
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Dominio de Pingus - Pingus 2023 - Ribera Del Duero

Espagne • Ribera Del Duero • Tinto

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Descripción

EL Dominio de Pingus, ubicado en el corazón de la Ribera del Duero en Españaes un domaine icónico fundado por Peter SisseckReconocida por sus vinos excepcionales, encarna la pasión y la autenticidad del terruño. Cada cuvée, elaborada con uvas 100% Tempranillo, refleja la experiencia única de su creador y el alma de esta prestigiosa región vinícola. Los vinos de Pingus Suelen describirse como complejos y elegantes, ofreciendo una experiencia sensorial inolvidable.

Clasificaciones

Clasificaciones

  • Parker (WA) 98/100
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Su vestido era Tinto El profundo aroma de este vino insinúa la riqueza que se percibe en nariz, con notas de frutos negros, especias y flores. En boca, es pleno y aterciopelado, con taninos sedosos y una agradable frescura. El final es largo y elegante, revelando matices de cacao y vainilla, testimonio de una vinificación experta.

Gastronomía y vinos

Ideal para acompañar una pierna de cordero asada o un queso curado.
Productor

Productor

El viñedo Dominio de Pingus consta de vieilles vignes de Tempranillo, algunas de las cuales tienen más de 80 años. Estas vides, cultivadas en suelos arcilloso-calcáreos, están sujetas a rendimientos deliberadamente limitados para garantizar una calidad óptima. climat La región de Ribera del Duero, con sus veranos calurosos e inviernos rigurosos, contribuye a la lenta maduración de las uvas, lo que favorece aromas intensos y una hermosa estructura en los vinos. Cada parcela se selecciona cuidadosamente por sus características únicas, lo que permite domaine para expresar la riqueza y diversidad de su terruño.

Propietario e historia

Peter Sisseck, originario de Dinamarca, es el visionario detrás de Dominio de Pingus. Su pasión por la viticultura y su deseo de crear vinos excepcionales lo llevaron a establecerse en España. Gracias a su experiencia y respeto por el terruño, ha logrado elevar la domaine Entre los más grandes. Hoy en día, Peter continúa innovando sin dejar de ser fiel a las tradiciones vinícolas, convirtiendo a Pingus en un símbolo de excelencia en el mundo del vino.

Vinificación y envejecimiento

En Dominio de Pingus, la elaboración del vino se realiza con una atención meticulosa al detalle. Las uvas se cosechan a mano y se seleccionan cuidadosamente. La fermentación tiene lugar en tinas de madera, lo que permite una delicada extracción de taninos y aromas. La crianza se lleva a cabo en barricas de roble francés, donde el vino desarrolla complejidad y profundidad. Este enfoque artesanal busca respetar la fruta y reflejar la autenticidad del terruño, garantizando así vinos de gran elegancia y una hermosa persistencia en boca.

Dominio de Pingus

Descubra Dominio de Pingus

La opinión de la equipo

Un Pingus 2023 de excepcional intensidad y delicadeza, donde la fruta negra, las especias y la profundidad se expresan con maestría. Una añada legendaria, potente y de una elegancia singular, para una experiencia inolvidable.

  • Temperatura de funcionamiento 16–18 °C

  • Apogée 2026 à 2045

Perfil del vino

  • Complejo
  • Sabroso
  • con cuerpo