Greywacke - Marlborough Pinot Noir 2015

    Greywacke - Marlborough Pinot Noir 2015

    Nouvelle ZélandeMarlboroughTinto

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    Descripción

    EL Grauvaca Marlborough Pinot Noir 2015 Es un vino excepcional, un reflejo del rico suelo de Nueva Zelanda. domaine Greywacke, ubicada en la renombrada región de Marlborough, se ha forjado una reputación por su enfoque artesanal y centrado en el terroir. Los vinos de Greywacke son fruto de una profunda pasión por la vinificación, ofreciendo vinos que combinan finura y complejidad. Este Pinot Noir, con su elegancia natural, es un ejemplo perfecto de la identidad única de esta preciada región vinícola.
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Vestido : Un hermoso y brillante vestido rubí.
    Nariz : Un rico bouquet aromático, que combina cereza negra, especias dulces y un toque floral.
    Boca : En boca es aterciopelado, con taninos sedosos y una encantadora acidez que equilibra los sabores de frutos rojos maduros.
    Final: El final es largo y elegante, dejando una impresión persistente de fruta y especias.

    Gastronomía y vinos

    Este vino marida perfectamente con pechuga de pato con cerezas o risotto de setas.

    Productor

    Productor

    Los viñedos de Grauvaca están situados sobre suelos aluviales y depósitos de grava, lo que proporciona un drenaje óptimo y favorece la concentración de aromas. climat El clima marítimo de Marlborough, con sus días soleados y noches frescas, permite que las uvas maduren lentamente, desarrollando una hermosa complejidad. Los viñedos están rodeados de paisajes de impresionante belleza donde el mar y la montaña se unen, creando un entorno único para la viticultura. Este terroir excepcional da como resultado vinos que capturan la esencia de su origen.

    Propietario e historia

    Kevin y Kimberley Judd, fundadores de Greywacke, son apasionados del arte de la vinificación. Kevin, con más de 25 años de experiencia en la región, ha combinado con maestría tradición e innovación para crear vinos que hablan por sí solos. Su compromiso con la calidad y el respeto por el medio ambiente se refleja en su viticultura sostenible, donde cada decisión se considera cuidadosamente. El amor por la tierra y el deseo de producir vinos auténticos son la base de su enfoque, lo que convierte a Greywacke en... domaine Una visita obligada en Marlborough.

    Vinificación y envejecimiento

    La vinificación del Pinot Noir Greywacke Marlborough 2015 se realiza con esmero y atención. Las uvas, cosechadas a mano, se despalillan y fermentan en cubas abiertas, lo que permite una suave extracción de aromas y taninos. La crianza en barricas de roble, algunas de ellas nuevas, aporta mayor complejidad al vino, respetando la fruta. Esta crianza dura aproximadamente 10 meses, permitiendo que el vino armonice antes del embotellado. Este enfoque artesanal garantiza un vino que refleja fielmente el terroir y la experiencia del enólogo. domaine.

    Descubra Greywacke

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    La opinión de la equipo

    Este Pinot Noir 2015 es una oda a la delicadeza y la complejidad, revelando la magia del terroir de Nueva Zelanda.

    Perfil del vino

    • Sabroso
    • Complejo
    • Picante