Domaine Grosbois - La cuisine de ma mère 2023 - Chinon

    Loire • Chinon • Rojo

    75,00€ IVA INCLUIDO
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    12,50€ / unidad
    Embalaje : 6 x 75CL - Carton

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    Añadas disponibles

    Descripción

    • País Francia
    • Región Loire
    • Designación Chinon
    • Color Rojo
    • Alcohol 13
    • Vintage 2023
    • Variedades de uva Cabernet Franc

    La cocina de mi madre ofrece una frescura encantadora y un afrutado generoso, que hace que cada sorbo sea vivo y agradable.

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Este vino maridará perfectamente con platos sencillos y sabrosos, como carnes a la brasa, aves asadas o incluso verduras a la parrilla. Se recomienda servir a una temperatura de 14-16°C, para conservar su frescura y aromas frutales.  
    Productor

    Productor

    Propietario e historia

    El viñedo del Domaine Grosbois abarca unas diez hectáreas de viñedos, plantados sobre suelos arcillo-calcáreos característicos de la denominación de origen Chinon. Esta diversidad de terroirs permite producir vinos equilibrados, afrutados y estructurados. Las vides se cultivan de forma biodinámica, sin productos químicos sintéticos, para respetar el equilibrio natural del suelo y favorecer la biodiversidad.  

    Vinificación y envejecimiento

    La vinificación de la añada La Cuisine de ma Mère 2023 se realiza de forma tradicional, con una suave maceración para extraer la fruta preservando la finura de los taninos. La crianza se realiza en tinas, lo que permite conservar todo el frescor y el crujido del Cabernet Franc, sin la influencia de la madera, para un vino delicioso y accesible desde su juventud.
     

    Domaine Grosbois

    Descubra Domaine Grosbois

    • Temperatura de funcionamiento 16°C - 20°C

    • Apogée 2025 à 2030

    Perfil del vino

    • afrutado
    • florales
    • fresco