Comte Senard - Aloxe-Corton Jules - 2019

    BourgogneAloxe-CortonTinto

    Precio habitual 300,00€ IVA INCLUIDO
    Precio de oferta 300,00€ IVA INCLUIDO Precio habitual 0,00€
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    Embalaje : 6 x 75CL - Caja de cartón

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    Descripción

    el Domaine Comte Senard, ubicado en la prestigiosa región de Borgoña, es conocida por sus vinos excepcionales. Con parcelas cuidadosamente cultivadas en Aloxe-Corton, esta finca encarna la riqueza del terruño borgoñón. Conde Senard - Aloxe-Corton 2019, elaborado 100% con Pinot Noir, revela la autenticidad y profundidad de los vinos de esta denominación de origen, ofreciendo una experiencia sensorial única e inolvidable.
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Vestido: Un hermoso y vibrante color rojo rubí.
    Nariz: Un bouquet complejo de frutos rojos, con notas de cereza y frambuesa, realzado con sutiles especias.
    Boca: En boca, este vino es amplio y con cuerpo, con taninos sedosos y un hermoso frescor.
    Final: El final es largo y persistente, dejando una delicada huella frutal y especiada.

    Gastronomía y vinos

    Este vino marida perfectamente con un magret de pato con frutos rojos o una tabla de quesos curados.

    Productor

    Productor

    El viñedo Domaine Comte Senard está situado en las laderas de Aloxe-Corton, donde el suelo arcilloso-calcáreo confiere a los vinos una mineralidad única. Las viñas, de varias décadas de antigüedad, se benefician de una insolación óptima y de un microclima favorable a la maduración de las uvas. La diversidad de las parcelas permite explorar diferentes expresiones del Pinot Noir, prestando especial atención a la salud del suelo y la biodiversidad. Cada cosecha se realiza de forma manual, garantizando la selección de los mejores racimos para una elaboración de vinos de calidad.

    Propietario e historia

    Hoy en día, el Domaine Comte Senard está gestionado por la familia Senard, que perpetúa el saber hacer transmitido de generación en generación. Apasionados por su terruño, se preocupan por respetar el medio ambiente y producen vinos de una calidad excepcional. Su compromiso con la viticultura sostenible y su deseo de innovar preservando las tradiciones hacen de la finca un actor clave en Borgoña. La familia Senard también participa en varios proyectos para preservar los paisajes vitícolas, poniendo de relieve su apego a esta tierra excepcional.

    Vinificación y envejecimiento

    La elaboración del vino en Domaine Comte Senard se lleva a cabo con gran respeto por las tradiciones. Tras una cuidadosa vendimia manual, las uvas se despalillan y estrujan cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable, lo que permite conservar la pureza de los aromas. La crianza en barricas de roble, parte de las cuales son nuevas, permite afinar el vino integrando notas. notas de robleson sutiles. Este proceso de elaboración artesanal del vino, combinado con un riguroso control de la temperatura, garantiza una expresión auténtica del terruño de Aloxe-Corton.

    Descubra Domaine Comte Senard

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    La opinión de la equipo

    Este Aloxe-Corton 2019 es una verdadera obra de arte, que combina potencia y delicadeza, para saborear sin demora.

    Perfil del vino

    • Afrutado
    • complejo
    • con cuerpo