Matallana 2023

    Matallana 2023

    Espagne • Ribera Del Duero • Tinto

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    Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 450 € (excepto primeurs) Pago seguro

    Descripción

    La Matallana 2023 de Domaine Telmo Rodríguez es un vino cautivador, enraizado en el rico terruño de Ribera del Duero, en España. Este domaine, Reconocida por su búsqueda de autenticidad, Telmo Rodríguez elabora vinos que cuentan la historia de su tierra. Con un enfoque respetuoso con el medio ambiente, realzan las variedades de uva autóctonas para ofrecer vinos de gran expresividad. 

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    El vestido Matallana 2023 tiene un color precioso. Tinto Rojo rubí. En nariz, aromas de frutos rojos maduros se mezclan con notas especiadas y florales. En boca, la entrada es directa, revelando una hermosa estructura tánica y una agradable frescura. El final es largo y persistente, dejando una sensación de plenitud y elegancia.

    Gastronomía y vinos

    Este vino marida a la perfección con carnes a la parrilla y platos con salsa.
    Productor

    Productor

    El viñedo de Domaine Telmo Rodríguez se asienta sobre suelos variados, que van desde la arcilla hasta la piedra caliza, lo que contribuye a la complejidad de los vinos. climat El clima de Ribera del Duero, con sus veranos calurosos e inviernos rigurosos, permite que las uvas maduren lentamente, desarrollando así aromas intensos. domaine Cuida con especial esmero sus viñedos, promoviendo la biodiversidad y respetando los ciclos naturales, garantizando así uvas de alta calidad. En la actualidad, Matallana cuenta con once parcelas de viñedo que suman un total de 21,5 hectáreas, lo que garantiza la integridad de nuestros vinos.

    Propietario e historia

    Telmo Rodríguez, el propietario y fundador de domaine, Es un ferviente defensor de la identidad vitivinícola española. Apasionado por la elaboración del vino y la educación, viaja por las regiones vinícolas de España para redescubrir variedades de uva olvidadas y promover la viticultura sostenible. Su visión es crear vinos que cuenten una historia: la historia de su terruño y su cultura. Con un equipo comprometido, se dedica a producir vinos con carácter que respeten el medio ambiente y ofrezcan una experiencia sensorial única a los amantes del vino.

    Vinificación y envejecimiento

    Elaboración de vino en Domaine El proceso Telmo Rodríguez es meticuloso y está diseñado para preservar la integridad de la uva. La vendimia se realiza a mano para seleccionar solo los mejores racimos. Tras un delicado despalillado, las uvas fermentan en depósitos, lo que permite una suave extracción de aromas y taninos. La crianza se lleva a cabo en barricas de roble, donde el vino desarrolla su complejidad sin perder su frescura. Este cuidado en cada etapa de la vinificación se refleja en la excepcional calidad del Matallana 2023.

    La opinión de la equipo

    Matallana es el vino insignia producido por Telmo Rodríguez y su socio Pablo Eguzkiza en la DO Ribera del Duero. Concebido como una reinterpretación poética y auténtica de esta legendaria región, Matallana se distancia deliberadamente de los vinos con mucha crianza en roble y extracción que han dominado durante mucho tiempo la denominación, favoreciendo en cambio la finura, la frescura del terruño y el cultivo tradicional de la vid.

    • Temperatura de funcionamiento 16–18 °C

    • Apogée 2026 à 2033

    Perfil del vino

    • Sabroso
    • Complejo
    • con cuerpo