Prunotto - Dolcetto d'Alba 2021
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Prunotto - Dolcetto d'Alba 2021

ItalieBarbera d'AlbaTinto

Precio habitual 67,00€ IVA INCLUIDO
Precio de oferta 67,00€ IVA INCLUIDO Precio habitual 96,00€
Precio unitario 11,16€ / unidad
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Descripción

EL Dolcetto d'Alba 2021 de Prunotto es una invitación a explorar los auténticos sabores de Piamonte. Este vino Tinto Italiano, derivado de la variedad de uva Dolcetto, Este vino se elabora cuidadosamente para revelar una fruta vibrante y una frescura que calma la sed. Un vino accesible y delicioso, ideal para acompañar comidas y aperitivos.

Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

El pelaje de este Dolcetto d'Alba es de un Tinto Rubí brillante. En nariz, revela frescos aromas a cereza, frambuesa y violeta. En boca es flexible y afrutado, con una acidez refrescante y taninos suaves. El final es agradable y persistente, con notas de frutos rojos frescos y almendra amarga. Un vino Tinto Encantador italiano.

Gastronomía y vinos

Complementará perfectamente con embutidos, quesos frescos, pasta con salsa de tomate o pizza.

Productor

Productor

El Dolcetto d'Alba de Prunotto proviene de viñedos ubicados en la región de Alba, en el corazón del Piamonte. El terroir se caracteriza por suelos calizos y arcillosos, que aportan a los vinos una hermosa estructura y una mineralidad distintiva. climat El clima es continental, con veranos calurosos y secos e inviernos fríos y húmedos, lo que favorece una maduración óptima de la uva. Las vides se cultivan mediante prácticas agrícolas sostenibles, respetando el medio ambiente y la biodiversidad. El objetivo es producir uvas de la más alta calidad para expresar al máximo el potencial único del terroir de Alba.

Propietario e historia

La casa Prunotto forma parte del grupo Antinori, Una familia italiana de viticultores desde hace más de 600 años. El compromiso deAntinori El compromiso de Prunotto con la calidad y la innovación se refleja en cada aspecto de su producción, desde la vid hasta la botella. La familia Antinori Ha sabido preservar el legado de Prunotto aportando al mismo tiempo su experiencia y visión de futuro.

Vinificación y envejecimiento

El proceso de vinificación del Dolcetto d'Alba de Prunotto se lleva a cabo con esmero para preservar la frescura y la frutosidad de la variedad. Las uvas se cosechan a mano y se seleccionan rigurosamente. La fermentación alcohólica se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante unos diez días. La maceración es breve para extraer taninos suaves y elegantes. Posteriormente, el vino envejece en depósitos de acero inoxidable durante unos meses antes de su embotellado. Este proceso de vinificación, sencillo y respetuoso, da como resultado un vino. Tinto Cocina italiana accesible y deliciosa.

Descubra Prunotto

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La opinión de la equipo

Un Dolcetto d'Alba que encanta por su sencillez y su frutosidad brillante, una invitación a la indulgencia y al placer inmediato.

Perfil del vino

  • Sabroso
  • Costos
  • Luz