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    Poggio Antico - Brunello di Montalcino Riserva 2020

    Italie • Brunello di Montalcino • Tinto

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    Descripción

    EL Poggio Antico - Reserva 2020, de la renombrada denominación Brunello di Montalcino, encarna el saber hacer de su domaine. Ubicado en la hermosa región de Toscana, este vino Tinto es un reflejo de un terruño único, donde las vides prosperan bajo un climat Mediterráneo. La filosofía de Poggio Antico se centra en respetar la naturaleza y realzar sus variedades de uva autóctonas, creando vinos de gran finura y complejidad.
    Clasificaciones

    Clasificaciones

    • Wine Spectator 97/100
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Vestido : Un magnífico vestido de color rubí intenso.
    Nariz : Aromas intensos de cereza negra, ciruela y especias dulces.
    Boca : Rico y aterciopelado, con taninos sedosos y una acidez encantadora, que ofrece sabores a fruta madura y sotobosque.
    Final: De larga duración y persistente, dejando una delicada huella aromática.

    Gastronomía y vinos

    Este vino marida a la perfección con osso buco o risotto de champiñones.
    Productor

    Productor

    El viñedo, que abarca una superficie de 35 hectáreas, se cultiva a una altitud aproximada de 550 metros. Su suelo antiguo y heterogéneo, compuesto de piedra caliza y *galestro* (una marga esquistosa), favorece que la variedad de uva Sangiovese exprese al máximo, dando lugar a vinos complejos y elegantes: el emblemático Brunello. Para nosotros, la gestión del viñedo significa precisión y una presencia constante entre las vides. Amplios estudios geológicos nos han permitido clasificar los viñedos de Poggio Antico en 6 macrounidades y 15 unidades de suelo; estas últimas constituyen los microterroirs de la domaine, cuyas uvas se cosechan y vinifican por separado. Poggio Antico es la cuna del Brunello, enclavado en lo alto de una colina: una experiencia única, bañada por la luz y los colores de la Toscana más auténtica.

    Propietario e historia

    Poggio Antico se fundó en 1976, reuniendo tres fincas históricas situadas en las laderas suroccidentales de Montalcino, una zona dedicada desde hace mucho tiempo a la agricultura, como lo demuestra el registro de tierras leopoldiano del siglo XVIII. Desde el principio, la gran altitud, el aislamiento natural y los suelos complejos han guiado la domaine Hacia un camino claro: viticultura respetuosa con el medio ambiente, selección rigurosa y un estilo de elaboración refinado, fiel al terruño. A lo largo de los años, Poggio Antico se ha consolidado como un domaine Respetada e independiente, reconocida por su rigor y un estilo de elaboración de vinos marcado por la sobriedad y la reflexión, siempre fiel al carácter de su terruño. A principios de la década de 2000, el domaine se ha embarcado en un proceso de renovación: modernización de las instalaciones mediante nuevas tecnologías, reorganización del viñedo y ampliación de la gama con la incorporación de dos vinos Toscana IGT. La llegada del nuevo propietario, Marcel van Poecke, en 2017, marcó el inicio de una nueva fase centrada en el desarrollo y la calidad, a la vez que se preserva el patrimonio histórico de la bodega. domaine.

    Vinificación y envejecimiento

    El proceso de elaboración del vino Poggio Antico - Riserva 2020 es meticuloso.
    Viticultura Ecológico y sostenible. Se utilizan abonos verdes y cultivos de cobertura según sea necesario para equilibrar los nutrientes, mejorar la porosidad y reducir la erosión. La poda se adapta a la edad del viñedo, el tipo de suelo, el vigor y la exposición para minimizar el estrés y promover la longevidad. El cobre, el azufre y los antagonistas naturales ayudan a controlar los patógenos. Los fertilizantes naturales estimulan la vitalidad del suelo, mientras que los tónicos de origen vegetal fortalecen las defensas de las vides.
    Elaboración del vino: Selección de las uvas para una correcta elección cualitativa y fermentación durante 10 días en depósitos de hormigón con forma de tulipán, seguida de una maceración adicional de 18 días.
    Crianza: 30 meses en barricas de roble francés de 25 hl, seguidos de 6 meses de reposo en depósitos de hormigón visto antes del embotellado.

    Poggio Antico - Italie

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    La opinión de la equipo

    Este Brunello di Montalcino 2020 es una oda a la Toscana, un vino que promete una experiencia sensorial inolvidable.

    • Temperatura de funcionamiento 16–18 °C

    • Apogée 2025 à 2040

    Perfil del vino

    • Complejo
    • Sabroso
    • Picante