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Poggio Antico - Brunello di Montalcino 2021

    Poggio Antico - Brunello di Montalcino 2021

    Italie • Brunello di Montalcino • Tinto

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    Descripción

    EL Poggio Antico, ubicado en el corazón de Montalcino en Italiaes un domaine Una finca emblemática, reconocida por su excepcional Brunello. Este vino, rico y complejo, expresa la esencia misma del terruño toscano. Las viñas viejas, cultivadas con esmero, producen vinos que reflejan a la perfección su entorno. Brunello di Montalcino 2021 es una invitación a explorar la profundidad y la elegancia de un terruño único, donde el climat El clima mediterráneo y los suelos arcilloso-calcáreos se combinan para crear aromas cautivadores.
    Clasificaciones

    Clasificaciones

    • Wine Spectator 95/100
    • Parker (WA) 95/100
    • James Suckling 95/100
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    El vestido del Poggio Antico 2021 es de un Tinto De un color intenso, casi rubí, cautivador a primera vista. En nariz, revela intensos aromas de cerezas negras y ciruela, con notas especiadas de pimienta y vainilla. En boca, su estructura tánica es a la vez potente y aterciopelada, ofreciendo una hermosa armonía entre fruta y especias. El final es largo y persistente, dejando una memorable impresión de fruta madura y sutiles matices amaderados.

    Gastronomía y vinos

    Este Brunello marida a la perfección con osso buco o filete de ternera con costra de hierbas.

    Productor

    Productor

    El viñedo, que abarca una superficie de 35 hectáreas, se cultiva a una altitud aproximada de 550 metros. Su suelo antiguo y heterogéneo, compuesto de piedra caliza y *galestro* (una marga esquistosa), favorece que la variedad de uva Sangiovese exprese al máximo, dando lugar a vinos complejos y elegantes: el emblemático Brunello. Para nosotros, la gestión del viñedo significa precisión y una presencia constante entre las vides. Amplios estudios geológicos nos han permitido clasificar los viñedos de Poggio Antico en 6 macrounidades y 15 unidades de suelo; estas últimas constituyen los microterroirs de la domaine, cuyas uvas se cosechan y vinifican por separado. Poggio Antico es la cuna del Brunello, enclavado en lo alto de una colina: una experiencia única, bañada por la luz y los colores de la Toscana más auténtica.

    Propietario e historia

    Poggio Antico se fundó en 1976, reuniendo tres fincas históricas situadas en las laderas suroccidentales de Montalcino, una zona dedicada desde hace mucho tiempo a la agricultura, como lo demuestra el registro de tierras leopoldiano del siglo XVIII. Desde el principio, la gran altitud, el aislamiento natural y los suelos complejos han guiado la domaine Hacia un camino claro: viticultura respetuosa con el medio ambiente, selección rigurosa y un estilo de elaboración de vinos refinado, fiel al terruño. A lo largo de los años, Poggio Antico se ha consolidado como un domaine Respetada e independiente, reconocida por su rigor y un estilo de elaboración de vinos marcado por la sobriedad y la reflexión, siempre fiel al carácter de su terruño. A principios de la década de 2000, el domaine se ha embarcado en un proceso de renovación: modernización de las instalaciones mediante nuevas tecnologías, reorganización del viñedo y ampliación de la gama con la incorporación de dos vinos Toscana IGT. La llegada del nuevo propietario, Marcel van Poecke, en 2017, marcó el inicio de una nueva fase centrada en el desarrollo y la calidad, a la vez que se preserva el patrimonio histórico de la bodega. domaine.

    Vinificación y envejecimiento

    Viticultura: agricultura Ecológico y sostenible. Se implementan abonos verdes y cultivos de cobertura según sea necesario para equilibrar los nutrientes, mejorar la porosidad y reducir la erosión. La poda se adapta a la edad de la vid, el tipo de suelo, su vigor y la exposición para minimizar el estrés y promover su longevidad. El cobre, el azufre y los antagonistas naturales ayudan a combatir los patógenos. Los fertilizantes naturales estimulan la vitalidad del suelo, mientras que los tónicos de origen vegetal fortalecen las defensas de las vides.

    Elaboración del vino: La fermentación dura 10 días en depósitos cónicos truncados (de acero inoxidable y hormigón) a baja temperatura (máximo 25 °C). A continuación, se realiza una maceración adicional de 12 días, con una extracción suave y minuciosa adaptada a las características del suelo de cada parcela.
    Crianza: 30 meses en barricas de roble de Eslavonia de 25 y 40 hectolitros, seguidos de 7 meses en depósitos de hormigón. brut.

    Poggio Antico - Italie

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    La opinión de la equipo

    El Poggio Antico 2021 es una auténtica oda a la elegancia del terruño de Montalcino, para saborear con cada sorbo.

    • Temperatura de funcionamiento 16–18 °C

    • Apogée 2026 à 2036

    Perfil del vino

    • complejo
    • con cuerpo
    • sabroso