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Petrus 2012
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Petrus 2012

BordeauxPomerolTinto

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Descripción

  • País Francia
  • Región Bordeaux
  • Designación Pomerol
  • Color Tinto
  • Alcohol 14
  • Vintage 2012
  • Variedades de uva Merlot, Cabernet Franc

el Petrus 2012, emblema de la denominación pomerol, encarna la excelencia de Burdeos. este vino Tinto, elaborado principalmente con Merlot, ofrece una experiencia sensorial única. el domaine de Petrus, Situado en un terruño de arcilla y grava, produce vinos de notable complejidad y profundidad, testimonio de un saber hacer ancestral y de una filosofía de respeto por el terruño.

Clasificaciones

Clasificaciones

  • La Revue du Vin de France 19/100
  • Wine Spectator 96/100
  • Parker (WA) 96/100
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

El vestido de Petrus 2012 es uno Tinto Profundo, casi opaco. En nariz, desprende cautivadores aromas a frutos negros, trufa y violeta, prometiendo gran complejidad. En boca, revela una textura aterciopelada con taninos sedosos, notas de cereza madura y especias dulces. El final es largo y armonioso, dejando una impresión duradera de finura y elegancia.

Gastronomía y vinos

Este vino combina maravillosamente con platos refinados como la pechuga de pato con cerezas o el filete de ternera con trufas.

Productor

Productor

El viñedo de Petrus La finca abarca aproximadamente 11 hectáreas, sobre suelos de arcilla y grava que favorecen una maduración óptima de la uva. Las vides, con una edad media de 40 años, se cultivan con esmero, tratándose cada una individualmente para garantizar la mejor calidad. climat El clima oceánico de la región, con inviernos suaves y veranos calurosos, permite una maduración lenta y uniforme de las uvas, contribuyendo a la complejidad aromática del vino.

Propietario e historia

En la actualidad, la domaine Está dirigida por la familia Moueix, que adquirió Petrus en la década de 1940. Jean-Pierre Moueix, figura emblemática de la viticultura bordelesa, supo hacerla brillar Petrus internacionalmente. La familia continúa cultivando este vino con pasión y dedicación, preservando el patrimonio y la integridad de la domaine. Su visión se basa en un profundo respeto por el terroir y un compromiso con la calidad, asegurando que cada cosecha sea una verdadera expresión del lugar.

Vinificación y envejecimiento

El proceso de elaboración del vino Petrus Es un proceso meticuloso que combina tradición e innovación. Las uvas se cosechan a mano y se seleccionan cuidadosamente. La fermentación se realiza en cubas con control de temperatura, lo que permite un control preciso de la misma. La crianza se realiza en barricas de roble, algunas de las cuales son nuevas, durante un período de 18 a 24 meses. Este proceso permite que los aromas de la madera se integren delicadamente, preservando la pureza de la fruta, creando así un vino de gran profundidad.

Petrus

Descubra Petrus

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La opinión de la equipo

Un vino encantador, redondo y sedoso, que expresa fruta pura y una textura delicada.

Perfil del vino

  • complejo
  • con cuerpo
  • sabroso