Domaine Didier Dagueneau - Jurançon Moelleux Jardins de Babylone 2009
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Domaine Didier Dagueneau - Jurançon Moelleux Jardins de Babylone 2009

Sud-OuestJurançonBlanco

Precio habitual 334,00€ IVA INCLUIDO
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Descripción

EL Domaine Didier Dagueneau, ubicado en el Suroeste del FranciaEs un remanso de paz de la viticultura donde se unen la tradición y la innovación. Jurançon Jardines suaves de Babilonia 2009 Encarna la esencia misma de este terroir único. Los vinos de Dagueneau A menudo se elogian por su complejidad y su capacidad para capturar el alma de la tierra y la climat, ofreciendo néctares que deleitan los sentidos.

Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

El tono dorado de este Jurançon Moelleux brilla como un rayo de sol. En nariz, aromas de fruta confitada, albaricoques secos y miel se mezclan con delicadas notas florales. En boca, la dulzura envuelve la boca, con una agradable acidez que equilibra la rica dulzura. El final es largo y persistente, dejando un toque de fruta exótica y un toque de salinidad que invita a otro sorbo.

Gastronomía y vinos

Este vino marida maravillosamente con postres de frutas, foie gras o quesos azules.

Productor

Productor

El viñedo de Domaine El viñedo de Didier Dagueneau se encuentra en laderas soleadas, beneficiándose de un microclima ideal para el cultivo de variedades de uva destinadas a la producción de vinos dulces. Los suelos arcillo-calcáreos, ricos en minerales, favorecen una maduración óptima de las uvas. Las vides, cultivadas con esmero, son fuente de una gran diversidad aromática, reflejo de su entorno. domaine apuesta por la viticultura sostenible, respetando el equilibrio natural y la biodiversidad de la zona.

Propietario e historia

EL domaine Actualmente está dirigida por los hijos de Didier Dagueneau, quienes continúan honrando el legado de su padre. Implementan prácticas que respetan el terroir e innovan, preservando la identidad de los vinos. Su compromiso con la calidad y la autenticidad se refleja en cada botella, lo que los convierte en apasionados embajadores de su región. Sus esfuerzos han permitido... domaine Forjar una reputación de excelencia en el panorama vitivinícola nacional e internacional.

Vinificación y envejecimiento

Elaboración de vino en Domaine El proceso de vinificación de Didier Dagueneau es meticuloso, con el objetivo de preservar la integridad de las uvas y expresar plenamente el terroir. Tras una vendimia manual, las uvas se seleccionan cuidadosamente. La fermentación se realiza en tanques con control de temperatura, lo que permite un control preciso de la misma. La crianza se realiza en barricas de roble, lo que aporta complejidad y estructura al vino. Cada paso se realiza con pasión y respeto, con el objetivo de producir vinos de calidad excepcional.

Domaine Didier Dagueneau

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La opinión de la equipo

Un Jurançon excepcionalmente dulce, rico en notas de miel y albaricoque confitado, con una delicada frescura. Una añada sublime y generosa que invita a prolongar el placer copa tras copa.

Perfil del vino

  • Sabroso
  • Vino dulce
  • Complejo