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    Domaine Didier Dagueneau - Pur Sang 2018 - Vin de France

    Loire • Vin de France • Blanco

    82,00€ IVA INCLUIDO
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    82,00€ / unidad
    Embalaje : 1 x 75CL - Caja de cartón

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    Añadas disponibles

    Descripción

    • País Francia
    • Región Loire
    • Designación Vin de France
    • Color Blanco
    • Alcohol 12,5
    • Vintage 2018
    • Variedades de uva Sauvignon blanc 

    Pur Sang es una obra maestra de Pouilly-Fumé. Potencia, riqueza, vivacidad y gran potencial de envejecimiento hacen de él una cuvee excepcional.

    Clasificaciones

    Clasificaciones

    • Vinous 94/100
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Servir a 12°C después de orear durante 2 horas. Para disfrutar con rodaballo, bogavante, san Pedro o risotto de pescado y trufa blanca
    Productor

    Productor

    Propietario e historia

    Pur Sang procede de una parcela de 2 hectáreas de Sauvignon Blanc. Las viñas tienen una edad media de 25 años. La vendimia se realiza a mano con una selección muy precisa de la uva.

    Vinificación y envejecimiento

    Crianza sobre lías complementada con crianza en madera en grandes volúmenes.

    • Temperatura de funcionamiento 16°C - 20°C

    • Apogée 2021 à 2029

    Perfil del vino

    • afrutado
    • florales
    • complejo