Vins de Bordeaux 2023

Descubra los grandes vinos en primeur de Burdeos 2023

Los futuros Burdeos 2023 revelaron auténticas pepitas de oro que cautivaron a los amantes del vino de todo el mundo. Este año, los vinos tintos han destacado por su complejidad y finura, especialmente los de las prestigiosas fincas de Pauillac y Saint-Julien, que prometen un excelente potencial de envejecimiento. Los blancos de Pessac no se quedan atrás, con una frescura y vivacidad que los hacen irresistibles cuando son jóvenes. Margaux, con su firma elegante y aromática, sigue seduciendo por su sofisticación y equilibrio.

En el Médoc, las fincas produjeron tintos potentes y bien estructurados, mientras que Saint-Estèphe ofreció vinos de notable profundidad, ideales para coleccionistas que buscan enriquecer sus bodegas. Fronsac, que a menudo recibe menos cobertura mediática, también brilló este año con sus vinos accesibles y encantadores, demostrando que esta denominación merece mayor atención. Además, las denominaciones de Pomerol y Saint-Émilion, famosas por sus excepcionales terruños, han producido vinos tintos voluptuosos y refinados que destacan por su riqueza y potencial de envejecimiento. Cada botella de esta selección de Futuros 2023 promete degustaciones memorables durante años.

¿Cómo funciona el sistema en primeur?

La venta en primeur es un sistema único creado por el mercado bordelés. Concebido inicialmente para prefinanciar la vendimia, este sistema permite a los châteaux poner a la venta sus vinos, tanto tintos como blancos, mucho antes del embotellado, ofreciendo así precios ventajosos en comparación con las tarifas posteriores al embotellado.

Esto beneficia a todos los implicados: el particular compra su vino a menor coste, mientras que el comerciante de vinos se asegura existencias de calidad a un precio fijo, procedentes de fincas reputadas de toda la región vinícola bordelesa. Los grandes vinos de Margaux, con su inconfundible elegancia, los robustos crus de Pessac, los vinos profundos e intensos del Médoc y las prestigiosas fincas de Saint-Estèphe son muy apreciados. Además, el refinado Saint-Julien, el poderoso Pauillac y el encantador Fronsac completan la lista, garantizando una diversidad que enriquece las carteras de los négociants y permite a los châteaux captar ingresos mucho antes de que las botellas salgan al mercado.

Los châteaux, como los de las regiones mencionadas, emiten asignaciones que los comerciantes bordeleses comercializan y revenden en todo el mundo entre finales de abril y principios de mayo. Este método no sólo prefinancia la producción, sino que también garantiza el acceso a vinos de alta calidad desde su juventud, con la promesa de un excelente potencial de envejecimiento una vez embotellados.

Semana de los futuros en Burdeos

Cada año, en abril, críticos, periodistas y profesionales acuden a catar la cosecha. Los vinos están en proceso de maduración, y algunas de las mezclas ya se han elaborado. El vino que se ofrece a degustación es un esbozo de lo que será el vino después del embotellado. Las catas se realizan en los propios châteaux o en la Union des Grands Crus de Bordeaux.

Los críticos entregan sus notas de cata a finales de abril o principios de mayo, antes de la comercialización de los vinos en primeur. Las puntuaciones se suelen dar sobre 100 en forma de escala. Una puntuación de 98-100 es la mejor puntuación posible.

Cada año, Cavissima envía un equipo de catadores dirigido por John Euvrard para evaluar el vino y comprobar los vinos puestos a la venta Château por Château.

¿Por qué comprar Burdeos en primeur?

Comprar en primeur tiene sus ventajas y sus inconvenientes. La principal ventaja es que puede asegurarse el suministro de un vino codiciado. La segunda ventaja es que puede beneficiarse de precios atractivos. El precio de salida Primeur es un precio determinante. Sólo puede considerarse atractivo a la luz de futuras añadas.

¿Qué vinos comprar en primeur?

Cavissima ha creado un sistema de información bastante sofisticado para asesorar a sus clientes en línea:

• El diferencial con el precio de lanzamiento de la añada anterior

• El diferencial con el precio de lanzamiento de una añada de referencia

• Una clasificación de placer de 5 estrellas

• Una clasificación calidad/precio de 5 estrellas

¿Cómo puedo comprar vinos en primeur?

• Consulte los diferentes consejos en primeur que figuran en el sitio web
• Añada los vinos que desee a su cesta
• Confirme su pedido
• Cuando los vinos estén disponibles, se entregarán automáticamente en su bodega en línea y se le enviará un correo electrónico.