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Le Petit Cheval blanc 2023

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Descripción

Petit Cheval Blanc 2023, del prestigioso Château Cheval Blanc, encarna la excelencia de los terruños bordeleses. Este vino blanco seco, elaborado con un 73% de Sauvignon Blanc y un 27% de Semillon, revela un equilibrio perfecto entre frutosidad y mineralidad. La finca, famosa por su saber hacer único, está plantada sobre suelos arcillo-calcáreos que le confieren una encantadora complejidad aromática.
Aclamado por la crítica internacional:
DECANTER: 97/100
JANEANSON: 96/100

Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

El color de este vino es un amarillo pálido brillante. En nariz, desprende aromas de fruta fresca, limón y flores blancas, que prometen una hermosa vivacidad. En boca, el ataque es franco, con una acidez refrescante, seguida de notas de melocotón y cítricos, todo ello acompañado de un final mineral y persistente que invita al descubrimiento. Un auténtico placer en cada sorbo.

Gastronomía y vinos

Este vino combina perfectamente con mariscos, pescados a la parrilla o una ensalada templada de queso de cabra.

Productor

Productor

el viñedo de Château Cheval Blanc se extiende sobre terroirs excepcionales en Saint-Emilion, compuestos principalmente por suelos arcillosos-calcáreos y gravas. Estas condiciones geológicas favorecen un óptimo drenaje y una buena retención de agua, elementos esenciales para la vid. El clima, templado y oceánico, contribuye a una maduración armoniosa de la uva, permitiendo expresar toda la riqueza aromática de las variedades de uva. Las vides, cultivadas con mimo, se benefician de una atención especial para garantizar la calidad de la uva.

Propietario e historia

el Château Cheval Blanc pertenece a la casa de lujo LVMH desde 1998, que ha preservado el patrimonio y la identidad de la finca aportando una visión moderna. Los actuales propietarios apuestan por un enfoque de sostenibilidad e innovación, garantizando que cada vino refleje su terruño. Bajo su dirección, la finca sigue evolucionando, respetando las tradiciones vitivinícolas que la han convertido en uno de los grandes nombres de Burdeos.

Vinificación y envejecimiento

La vinificación de Petit Cheval Blanc 2023 se realiza con mucho mimo. Las uvas, vendimiadas a mano, se seleccionan rigurosamente antes de ser prensadas. La fermentación alcohólica se realiza en tinas de acero inoxidable para preservar el frescor y los aromas. La crianza sobre lías finas, de varios meses de duración, aporta complejidad y redondez al vino. Este método artesanal, respetuoso con la fruta, refleja la filosofía de la finca: crear vinos auténticos y expresivos, testigos de su terroir.

Château Cheval Blanc

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La opinión de la equipo

Le Petit Cheval Blanc 2023 es una oda a la frescura, un vino que seduce por su delicadeza y complejidad.

Perfil del vino

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  • Tarifas
  • minerales