Champagne Piollot - Cuvée Chevry Brut - Champagne

    ChampagneChampagne BrutBlanco

    Precio habitual 216,00€ IVA INCLUIDO
    Precio de oferta 216,00€ IVA INCLUIDO Precio habitual
    Precio unitario 36,00€ / unidad
    Embalaje : 6 x 75CL - Caja de cartón

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    Añadas disponibles

    Descripción

    el Cuvée Chevry Brut de Champagne Piollot encarna la excelencia de los terruños de Champagne. Ubicado en la Montaña de reims, esta finca familiar apuesta por una viticultura respetuosa y sostenible, dando lugar a champagnes de gran pureza. en 2017, esta añada se distingue por su complejidad y frescura, ofreciendo una experiencia sensorial única que gustará a los amantes del vino.

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    El color de esta añada es oro pálido, chispeante y luminoso. En nariz, delicados aromas de manzana verde y brioche se entrelazan con notas florales. En boca se unen vivacidad y elegancia, ofreciendo un bonito frescor, con un final persistente con matices minerales y frutales.

    Gastronomía y vinos

    Ideal con mariscos o una tabla de quesos curados.

    Productor

    Productor

    el viñedo de Champagne Piollot se extiende sobre suelos arcillo-calcáreos, aptos para el cultivo de variedades nobles de uva. La Montaña de Reims, con sus laderas orientadas al sureste, se beneficia de un clima continental templado, que ofrece condiciones ideales para la maduración de las uvas. Las viñas, de más de 30 años, se cultivan mediante métodos biodinámicos, garantizando una expresión pura y auténtica del terroir. Cada parcela está cuidadosamente trabajada, permitiendo a los viticultores sacar lo mejor de cada añada.

    Propietario e historia

    Actualmente gestionada por Pierre Piollot y su familia, la finca perpetúa una tradición de excelencia y pasión. Los propietarios apuestan por un enfoque de autenticidad, buscando transmitir su amor por el vino y el terroir a través de cada botella. Su enfoque respetuoso con el medio ambiente y su deseo de producir champagnes excepcionales les hacen Champagne Piollot, un actor clave en la comarca.

    Vinificación y envejecimiento

    La vinificación de Cuvée Chevry Brut se realiza según las tradiciones de Champagne. Las uvas, cuidadosamente seleccionadas, se prensan delicadamente para preservar su integridad. Luego el jugo se fermenta en tinas de acero inoxidable, permitiendo conservar la frescura y pureza de los aromas. Después de la crianza sobre lías, el vino se embotella con un licor destilado, luego se somete a una segunda fermentación en botella. Este minucioso proceso confiere a la cuvée una efervescencia fina y elegante.

    La opinión de la equipo

    El Cuvée Chevry Brut es una verdadera oda a la frescura, una experiencia que los amantes de los champagnes auténticos no deben perderse.

    Perfil del vino

    • Afrutado
    • complejo
    • minerales