92 WS

    Les Pagodes de Cos blanc 2019

    Bordeaux • Bordeaux • Blanco

    321,00€ IVA INCLUIDO
    321,00€ IVA INCLUIDO 0,00€
    53,50€ / unidad
    Embalaje : 6 x 75CL - Caja de madera

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    Añadas disponibles

    Descripción

    Les Pagodes de Cos blanco 2019 es un vino refinado de Château Cos d'Estournel, ubicado en la prestigiosa región de BurdeosEste vino se distingue por su armoniosa mezcla de Sauvignon Blanc y Sémillon, ofreciendo una expresión pura y delicada de su terroir. Château, Conocida por su filosofía que combina tradición e innovación, produce vinos que reflejan la riqueza de su suelo y la autenticidad de sus climat. La cuvée 2019 Promete una experiencia gustativa inolvidable, revelando toda la finura de las variedades de uva de Burdeos.

    Clasificaciones

    Clasificaciones

    • Wine Spectator 92/100
    • Vinous 94/100
    • James Suckling 94/100
    • Jean-Marc Quarin 90/100
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Vestido: Un hermoso vestido dorado, brillante y luminoso.
    Nariz: Un elegante ramo de flores blancas, notas cítricas y minerales.
    Boca: En boca, un ataque limpio, con una agradable acidez, aromas de fruta fresca y una textura aterciopelada.
    Final: El final es largo y refrescante, con una persistencia aromática que invita a la degustación.

    Gastronomía y vinos

    Este vino combina maravillosamente con mariscos, ceviche o aves asadas.
    Productor

    Productor

    El viñedo de Cos d'Estournel Abarca 91 hectáreas, principalmente plantadas con Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc y Sémillon. El suelo, compuesto de arcilla, caliza y grava, proporciona un excelente drenaje y favorece la maduración de la uva. climat El clima oceánico templado, con influencias atlánticas, permite una maduración óptima de las variedades de uva. Prácticas vitícolas respetuosas con el medio ambiente, combinadas con técnicas modernas, garantizan la salud de las vides y la calidad de las uvas, esenciales para la producción de grandes vinos.

    Propietario e historia

    En la actualidad, la domaine Cos d'Estournel Está dirigida por Michel Reybier, un entusiasta del vino que ha conservado el legado de su predecesor, a la vez que le ha aportado un dinamismo moderno. Bajo su liderazgo, la domaine Ha reforzado su compromiso con la sostenibilidad y la calidad. Michel Reybier también ha invertido en tecnologías innovadoras para mejorar la vinificación y el cultivo de la vid. Su visión es producir vinos excepcionales que expresen plenamente el terroir, sin perder la esencia de la bodega. domaine.

    Vinificación y envejecimiento

    La vinificación del vino blanco Pagodes de Cos se realiza con meticulosa atención en cada etapa. Tras la vendimia manual, las uvas se prensan suavemente para extraer el mosto. La fermentación se realiza a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable para preservar la frescura y los aromas. Parte del vino se cría en barricas de roble, algunas de ellas nuevas, lo que le aporta mayor complejidad y redondez en boca. Este proceso de crianza dura varios meses, lo que permite que el vino se afine antes del embotellado, respetando al mismo tiempo el carácter único del terroir.

    Cos d'Estournel

    Descubra Cos d'Estournel

    La opinión de la equipo

    Les Pagodes de Cos Blanc La cosecha 2019 destaca por su sutil equilibrio entre frescura vibrante y complejidad aromática. Elegante y preciso, revela un paladar armonioso, largo y delicadamente definido.

    • Temperatura de funcionamiento 10–12 °C

    • Apogée 2024 à 2030

    Perfil del vino

    • Sabroso
    • Complejo
    • Mineral