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Graeme y Julie Bott, Condrieu - Lieu-Dit Aleau - 2021

Rhône • Condrieu • Blanco

460,00€ IVA INCLUIDO
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Añadas disponibles

Descripción

el Domaine Graeme y Julie Bott, enclavado en la magnífica región de Ródano, es un actor apasionado de la denominación Condrieu. Este viñedo, centrado en la variedad de uva Viognier, florece en terruños únicos y ofrece vinos de gran finura. Sus añadas, cuidadosamente elaboradas, revelan aromas florales y afrutados, testimonio de un saber hacer tradicional combinado con un enfoque moderno. 

Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Vestido: Un color dorado pálido con reflejos brillantes.
Nariz: Un bouquet cautivador de flores blancas y frutos de pulpa amarilla, con toques de miel.
Boca: Una entrada franca, rica en aromas de melocotón y albaricoque, respaldada por una bella acidez.
Final: Largo y elegante, con una delicada mineralidad que invita al siguiente sorbo.

Gastronomía y vinos

Acompáñalo con rape asado o risotto de espárragos para lograr una perfecta armonía.
Productor

Productor

El viñedo de Domaine Graeme y Julie Bott se extiende sobre terrazas soleadas y se beneficia de un microclima ideal para Viognier. Los suelos, compuestos de arcilla y piedra caliza, favorecen un enraizamiento profundo de las vides, permitiendo una auténtica expresión del terroir. Las viñas, de varias décadas de antigüedad, se cultivan con mimo, respetando la biodiversidad circundante. Se controlan los rendimientos para garantizar la concentración de aromas, recolectando cada racimo a mano para preservar la calidad.

Propietario e historia

Graeme y Julie Bott, apasionados del mundo del vino, fundaron su finca con el deseo de compartir su amor por el vino. Su viaje, rico en encuentros y experiencias, los llevó a Condrieu, donde pudieron sumergirse en las especificidades locales. Como enólogos, tienen como honor respetar el terruño e innovar en sus prácticas. Su compromiso con la calidad y la sostenibilidad se refleja en cada botella, haciendo de su finca una visita obligada en la denominación de origen Condrieu.

Vinificación y envejecimiento

La elaboración del vino en Domaine Graeme y Julie Bott es un arte que combina tradición e innovación. Tras la vendimia manual de las uvas, se prensan delicadamente para extraer el mosto. La fermentación se realiza en tinas de acero inoxidable y barricas de roble, lo que permite que el vino desarrolle su complejidad preservando la frescura de la fruta. La crianza se prolonga durante varios meses sobre lías, lo que confiere al vino una textura cremosa y una mayor riqueza aromática. Este minucioso proceso da como resultado añadas que revelan toda la tipicidad de Viognier.

Domaine Graeme et Julie Bott

Descubra Domaine Graeme et Julie Bott

La opinión de la equipo

Este Condrieu encarna la quintaesencia de Viognier y ofrece una experiencia gustativa incomparable.

  • Temperatura de funcionamiento 10–12 °C

  • Apogée 2023 à 2030

Perfil del vino

  • Afrutado
  • florales
  • complejo