Domaine Sérol - Champtoisé 2024 - IGP Urfé

    LoireIGP UrféBlanco

    Precio habitual 105,00€ IVA INCLUIDO
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    Descripción

    El Domaine Sérol, enclavado en el corazón del Loira, apuesta por una viticultura sostenible. Este Champtoisé 2024, elaborado con uvas Chenin, refleja la identidad única de laIGP Urfé. Los vinos de la propiedad son famosos por su frescura y finura, y ofrecen una fina expresión del terruño del Loira. Una cita ineludible para los amantes de los vinos auténticos y refinados.

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Este Champtoisé 2024 se revela en un color dorado, luminoso y deslumbrante. En nariz, aromas de frutas de pulpa blanca, como pera y manzana, se mezclan con delicadas notas florales. En boca ofrece un bonito frescor, con una acidez equilibrada y una agradable redondez, mientras que el final revela un toque mineral que prolonga el placer.

    Gastronomía y vinos

    Maridará perfectamente con mariscos, pescado a la parrilla o tarta de manzana.

    Productor

    Productor

    El viñedo del Domaine Sérol se extiende sobre suelos variados, principalmente arcillo-calcáreos, que confieren a los vinos una hermosa mineralidad. Las viñas, de varias décadas de antigüedad, se cultivan con mimo, permitiendo obtener uvas de óptima calidad. El clima, templado y soleado, favorece una maduración armoniosa de las variedades de uva, en particular de Chenin, que expresa toda su riqueza aromática a lo largo de las estaciones. Este terruño, lleno de carácter, es cuna de auténticos vinos representativos de su región.

    Propietario e historia

    Actualmente, Domaine Sérol está gestionado por la familia Sérol, que perpetúa una tradición vitivinícola anclada en el respeto por la naturaleza y la autenticidad. Los propietarios, apasionados de su profesión, están comprometidos con la elaboración de vinos de calidad preservando el ecosistema local. Su visión es crear vinos que cuenten una historia, la de su terruño y su saber hacer. Gracias a su implicación y amor por la viña, Domaine Sérol sigue elevando la reputación de IGP Urfé en el panorama vitivinícola.

    Vinificación y envejecimiento

    La elaboración del vino en Domaine Sérol se realiza según la tradición, prestando especial atención a cada paso. La uva se cosecha a mano para garantizar su integridad. Tras un delicado prensado, el mosto fermenta en tinas de acero inoxidable a temperatura controlada, conservando así el frescor y los aromas de Chenin. La crianza se realiza en tinas, con el fin de preservar la pureza de la fruta y la tipicidad del terroir. Este minucioso proceso nos permite elaborar un vino que refleja fielmente la identidad del Domaine y su entorno.

    Domaine Sérol

    Descubra Domaine Sérol

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    La opinión de la equipo

    Champtoisé 2024 seduce por su finura aromática, su frescura y su irresistible crujido. Un Gamay delicado y vibrante, perfecto para los amantes de los tintos afrutados y elegantes.

    Perfil del vino

    • Afrutado
    • fresco
    • minerales