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Domaine Sérol - Les Millerands 2022 - Côte Roannaise

    Domaine Sérol - Les Millerands 2022 - Côte Roannaise

    LoireCôte RoannaiseTinto

    Precio habitual 132,00€ IVA INCLUIDO
    Precio de oferta 132,00€ IVA INCLUIDO Precio habitual
    Precio unitario 22,00€ / unidad
    Embalaje : 6 x 75CL - Caja de cartón

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    Descripción

    La cuvée Les Millerands posee una mineralidad irresistible. Su bouquet afrutado, característico de la Gamay, es sencillamente magnífico.

    Clasificaciones

    Clasificaciones

    • James Suckling 90/100
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Nos gusta degustar esta añada con chuletas de cordero al tomillo, pechuga de pato o incluso con unas bonitas cuajadas. Servir a unos 15°C.

    Gastronomía y vinos

    Ce vin s'accorde merveilleusement avec des viandes blanches grillées et des salades estivales.

    Productor

    Productor

    Le vignoble du Domaine Sérol est enraciné dans un sol granitique unique, caractéristique de la Côte Roannaise. Les vignes, cultivées sur des pentes douces, bénéficient d'une exposition idéale au soleil, favorisant une maturation optimale des raisins. Le climat tempéré, avec des étés chauds et des hivers doux, permet aux cépages de s'épanouir pleinement. Les pratiques culturales respectueuses de l'environnement, bien que non communiquées, sont au cœur de la philosophie du domaine, garantissant des raisins sains et de qualité.

    Propietario e historia

    Esta añada se elabora a partir de uvas millerandé, es decir, son uvas pequeñas, muy concentradas y sin pepitas. Las viñas, de entre 50 y 95 años, se cultivan según principios biodinámicos. La parcela está situada sobre laderas de granito, a una altitud que varía entre 480 y 520 metros, orientada al este.

    Vinificación y envejecimiento

    - Vinificación en tinas de cemento.
    - Fermentación-maceración lenta durante unos 15 días
    - Crianza de 11 meses con trasiegas en tinas de cemento
    - Embotellado con filtración ligera.

    Domaine Sérol

    Descubra Domaine Sérol

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    La opinión de la equipo

    Les Millerands 2022 incarne toute la fraîcheur et la légèreté du Gamay, une véritable ode à la gastronomie française.

    Perfil del vino

    • afrutado
    • picante