Domaine de l'Aurage 2022

    Domaine de l'Aurage 2022

    Bordeaux • Castillon - Côtes de Bordeaux • Tinto

    246,00€ IVA INCLUIDO
    246,00€ IVA INCLUIDO
    41,00€ / unidad
    Embalaje : 6 x 75CL - Caja de madera

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    Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 350 € (excepto primeurs) Pago seguro

    Añadas disponibles

    Descripción

    EL Domaine del Aurage 2022, desde el Château Roca de Cambeses un vino Tinto promesa de la denominación Castillon - Costas de Burdeos. Este domaine, Enraizada en un rico terroir, esta bodega ofrece vinos que expresan la esencia de su región. Con un enfoque respetuoso con el medio ambiente y una experiencia tradicional, cada botella cuenta una historia única: la de un terroir y la pasión por la vinificación.
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    El vestido de Domaine del Aurage 2022 es de un Tinto Profundo, con reminiscencias de cereza negra. En nariz, aromas de fruta roja madura se mezclan con notas especiadas y ligeramente amaderadas. En boca, este vino revela una hermosa estructura, con taninos sedosos y una frescura que equilibra la riqueza de sabores. El final es persistente, dejando una delicada huella de fruta y especias.

    Gastronomía y vinos

    Este vino marida perfectamente con pechuga de pato con frutos rojos o un queso curado.
    Productor

    Productor

    El viñedo de Château Roc de Cambes se asienta sobre suelos arcillo-calcáreos, ideales para el cultivo de variedades nobles de uva. Las viñas, con una edad media de 25 años, se benefician de una insolación óptima y un drenaje natural gracias a la pendiente de las laderas. Esta ubicación geográfica única permite la producción de uvas de alta calidad, con una gran concentración de aromas y sabores. La cuidadosa gestión del viñedo, centrada en la biodiversidad, contribuye a preservar el equilibrio de los ecosistemas circundantes.

    Propietario e historia

    Actualmente dirigido por la familia de Boüard, el Château Roc de Cambes encarna la pasión familiar por la vinificación. Su constante esfuerzo por mejorar la calidad del vino y respetar el medio ambiente demuestra un profundo compromiso con el terroir. Cada generación aporta su toque personal, preservando al mismo tiempo el legado familiar. Su visión es clara: producir vinos que hablen por sí mismos, respetando la tradición y apostando por la innovación.

    Vinificación y envejecimiento

    El proceso de elaboración del vino Domaine El vino Aurage 2022 se elabora con sumo cuidado. Las uvas, cosechadas a mano, garantizan una rigurosa selección. Tras un delicado despalillado, las bayas se introducen en cubas para una fermentación controlada, lo que permite la extracción de color y aromas. La crianza, realizada en depósitos de acero inoxidable y barricas de roble, aporta complejidad al vino, preservando la frescura de la fruta. Este proceso, que combina tradición y modernidad, da como resultado un vino equilibrado, listo para revelar todo su carácter.

    Château Roc de Cambes

    Descubra Château Roc de Cambes

    La opinión de la equipo

    EL Domaine de l'Aurage 2022 es una invitación a explorar la riqueza del terruño de Burdeos a través de un vino de gran profundidad.

    • Temperatura de funcionamiento 16–18 °C

    • Apogée 2025 à 2032

    Perfil del vino

    • Sabroso
    • Complejo
    • Picante