Domaine de la Rectorie - Collioure Rouge Barlande 2021

``json { "short_description": "Collioure Tinto Barlande 2021 de Domaine del Rectorado un vino Tinto Profundo y cautivador, pura expresión del terroir catalán. Déjate seducir por su riqueza aromática y su elegante estructura. "descripción": "Le Collioure Tinto Barlande 2021 de Domaine De la Rectoría es un vino Tinto excepcional, un verdadero embajador de Languedoc-Rosellón. Este vino Tinto, Procedente de un terruño único, revela la pasión y el saber hacer de domaine. Descubre un vino Tinto Potente y elegante, perfecto para acompañar tus momentos de convivencia. "about_estate": "El Domaine La finca Rectorie, enclavada en el corazón del Languedoc-Rosellón, es una auténtica institución vitivinícola. Durante varias generaciones, la familia Parcé ha elaborado vinos de una intensidad excepcional, realzando la expresión del terroir de Collioure. domaine, Ubicado en laderas escarpadas con vistas al Mediterráneo, se beneficia de un microclima excepcional. La filosofía de Domaine La filosofía de la Rectoría se basa en el respeto a la tradición y la innovación para elaborar vinos auténticos y elegantes, fiel reflejo de su terroir de origen. Cada añada es el resultado de un trabajo meticuloso, desde la viña hasta la bodega, con el objetivo de ofrecer una experiencia de cata inolvidable. Domaine “La Rectoría es un lugar donde el amor por el vino se transmite de generación en generación”. "mejor_después_del_año": "2024", "consumir preferentemente antes del año": "2031", "características_del_vino": [ "Sabroso", "Picante", "Complejo" ], "sommelier_opinion": "Un vino Tinto "Una obra llena de carácter, llena de energía y complejidad, que te transportará al corazón de los paisajes salvajes de Collioure". "farming_type": "no comunicado", "variedades_de_uva": [], "tasting_note_html": "El vestido de este Collioure Tinto Barlande 2021 es de un Tinto Profundo e intenso. En nariz, revela aromas de fruta negra madura, especias dulces y toques de garriga. En boca, el ataque es amplio y generoso, con taninos sedosos y una agradable frescura. El final es largo y persistente, con notas minerales y afrutadas. Un vino... Tinto "Armonioso y elegante, promete un gran potencial de envejecimiento." "food_pairing_sentence": "Combinará perfectamente con carnes rojas a la parrilla, caza y quesos curados." "serving_sentence": "Servir entre 16 y 18°C." "vineyard_paragraph_html": "El viñedo de Domaine La finca Rectorie se extiende por empinadas laderas, esculpidas por el viento y el sol, con vistas al mar Mediterráneo. El terroir, compuesto de esquisto descompuesto, confiere a los vinos una mineralidad única y una gran complejidad. climat El clima mediterráneo cálido y seco se ve atenuado por la proximidad del mar, creando las condiciones ideales para el cultivo de la vid. La vendimia se realiza manualmente para seleccionar las mejores uvas y preservar su integridad. El trabajo en el viñedo se realiza con respeto al medio ambiente, preservando la biodiversidad y asegurando la sostenibilidad del terroir. Cada parcela se cultiva con esmero, según sus características específicas, para optimizar la expresión del terroir en los vinos. "vinification_paragraph_html": "La vinificación de Collioure Tinto Barlande 2021 se elabora con sumo cuidado para preservar la expresión del terroir y la calidad de las uvas. La vendimia se realiza a mano, con una rigurosa selección de las bayas. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada para preservar los aromas y la frescura del vino. La crianza se realiza en barricas de roble francés durante un período no revelado para refinar los taninos y realzar la complejidad de los aromas. Posteriormente, el vino se embotella y se cría en la bodega durante varios meses para perfeccionar su equilibrio y complejidad. Domaine La Rectoría privilegia los métodos tradicionales de elaboración del vino para producir vinos auténticos y elegantes que reflejen fielmente su terroir de origen. "owners_paragraph_html": "El Domaine La finca Rectorie está ahora gestionada por la familia Parcé, heredera de una larga tradición vitivinícola. Impulsados por la pasión por el vino y el respeto por el terruño, se esfuerzan por producir vinos excepcionales que reflejen la identidad de Collioure. Su compromiso con la calidad y la autenticidad se hace patente en cada botella, ofreciendo una experiencia de cata única e inolvidable. La familia Parcé siente un profundo apego por su terruño y sus tradiciones, y se compromete a preservarlas para las generaciones futuras. "meta_title": "Domaine Desde la Rectoría - Collioure Tinto Barlande 20