93 B&D

    Clos Puy Arnaud 2016

    Bordeaux • Castillon - Côtes de Bordeaux • Rojo

    198,00€ IVA INCLUIDO
    198,00€ IVA INCLUIDO 0,00€
    33,00€ / unidad
    Embalaje : 6 x 75CL - Caja de cartón

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    Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 350 € (excepto primeurs) Pago seguro

    Añadas disponibles

    Descripción

    • País Francia
    • Región Bordeaux
    • Designación Castillon - Côtes de Bordeaux
    • Color Rojo
    • Alcohol 14
    • Vintage 2016
    • Variedades de uva 70% Merlot, 25% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon

    La añada 2016 fue un gran éxito de prensa. Además, este vino biodinámico es uno de los referentes de la denominación.

    Clasificaciones

    Clasificaciones

    • Bettane & Desseauve 93/100
    • Wine Spectator 91/100
    • Parker (WA) 90/100
    • Vinous 94/100
    • Jean-Marc Quarin 92/100
    Productor

    Productor

    Propietario e historia

    Las viñas, situadas entre 75 y 100 m sobre el nivel del mar, gozan de una ubicación privilegiada. El viñedo está certificado en Agricultura Orgánica y Biodinámica (Biodyvin y Demeter)

    Vinificación y envejecimiento

    - Vendimia manual en cajas
    - Clasificación en el viñedo y posterior despalillado.
    - Encubado por gravedad sin bombeo y sin trituración.
    - Encubado con 50% Madera, 25% Cemento sin Recubrir, 25% Acero Inoxidable
    - Fermentación con levaduras autóctonas durante 14 años en todas las tinas.
    - Maceración prefermentativa en frío (4 días)
    - Maceraciones post fermentativas (encubado durante 20 días) a una temperatura máxima de 25°
    - Crianza de 12 meses aproximadamente con un 25% de barricas nuevas y un 75% de barricas de 1 y 2 vinos.

    Clos Puy Arnaud

    Descubra Clos Puy Arnaud

    • Temperatura de funcionamiento 16°C - 20°C

    • Apogée 2019 à 2028

    Perfil del vino

    • afrutado
    • picante
    • complejo
    • con cuerpo