93-94 JS
Château Haut-Bergey 2025
  • Primeurs

Château Haut-Bergey 2025

BordeauxPessac-LéognanTinto

Precio habitual 130,68€ IVA INCLUIDO
Precio de oferta 130,68€ IVA INCLUIDO Precio habitual
Precio unitario 21,78€ / unidad
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Primeurs - Entrega anticipada 2028

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Descripción

EL Château Alto Bergey, ubicado en el corazón de la denominación Pessac-Léognan, encarna el arte de vivir de Burdeos. Sus vinos, reconocidos por su finura y complejidad, son producto de un terruño único. domaine está comprometida con el respeto a la naturaleza, ofreciendo vinos que revelan la autenticidad de su suelo y su climat. La época 2025 Tiene un aspecto prometedor, ya que combina tradición e innovación, y resultará atractivo para los amantes de los vinos de calidad.
Clasificaciones

Clasificaciones

  • James Suckling 93-94/100
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Vestido : Una sombra Tinto profundo, casi opaco.
Nariz : Un bouquet de aromas frutales y especiados, con notas de cereza negra y pimienta.
Boca : Elegante y con cuerpo, revela taninos finos y una agradable frescura.
Final: De aroma intenso y persistente, con matices minerales que invitan a la reflexión.

Gastronomía y vinos

Ideal para acompañar pechuga de pato con frutos rojos o un queso curado.

Productor

Productor

El viñedo de Château Haut-Bergey abarca 30 hectáreas y se beneficia de un excepcional suelo arcilloso-calcáreo. Las viñas, con varias décadas de antigüedad, se cultivan con esmero para expresar plenamente el potencial de este terruño. climat El clima oceánico templado de la región es ideal para la maduración de la uva, lo que favorece la producción de vinos equilibrados y complejos. Cada parcela se cuida meticulosamente, garantizando una cosecha óptima y una vinificación respetuosa con el medio ambiente.

Propietario e historia

Los orígenes de Haut-Bergey se remontan al siglo XV. En el siglo XVIII, domaine Era propiedad de Jean-François de Cresse, consejero del parlamento de Burdeos, y abarcaba 100 hectáreas de viñedos. El viñedo fue abandonado a finales del siglo XIX, pero se replantó a finales de la década de 1950. Sylviane Garcin Cathiard, nieta de un comerciante de vinos y hermana de Daniel Cathiard, propietario de Smith Haut-Lafitte, compró la bodega en 1991 a Jacques Deschamps. Posteriormente, emprendió un ambicioso proyecto de renovación, creando una sala de fermentación con depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada y una bodega climatizada para barricas. Además, plantó dos hectáreas de variedades de uva blanca.

Vinificación y envejecimiento

Elaboración de vino en Château Haut-Bergey se elabora con un cuidado meticuloso. Las uvas se cosechan a mano y se seleccionan cuidadosamente para garantizar su calidad. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable, lo que permite un control preciso de la temperatura. La crianza tiene lugar en barricas de roble, algunas de las cuales se renuevan anualmente para aportar complejidad y profundidad a los vinos. Este método busca preservar la integridad de la fruta a la vez que añade un sutil toque de roble.

Château Haut-Bergey

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La opinión de la equipo

EL Château Haut-Bergey 2025 promete una experiencia de degustación memorable, refinada y expresiva a la vez.

Perfil del vino

  • Complejo
  • Sabroso
  • Mineral