• Primeurs

Château Chasse-Spleen 2024

BordeauxMoulis en MédocTinto

Precio habitual 150,00€ IVA INCLUIDO
Precio de oferta 150,00€ IVA INCLUIDO Precio habitual
Precio unitario 25,00€ / unidad
Embalaje : 6 x 75CL - Caja de cartón

Apúntate a la alerta temprana :

Primeurs - Entrega anticipada 2027

Añadas disponibles

Descripción

Château Chasse-Spleen, situado en Moulis-en-Médoc, en la prestigiosa región vinícola de Burdeos, es un auténtico icono de la denominación. Desde hace generaciones, esta finca histórica seduce por su identidad singular, que combina intensidad y refinamiento. Conocido por la regularidad de sus añadas, este dominio encarna con elegancia el alma del Médoc, gracias sobre todo a la fiel expresión de su terruño de grava y arcilla calcárea. El vino tinto Château Chasse-Spleen 2024 encarna la potencia clásica del Cabernet Sauvignon combinada con la redondez del Merlot, todo ello orquestado en un estilo racy y generoso, ideal para los amantes de los grandes vinos de Burdeos con gran potencial de envejecimiento.

Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

el Château Chasse-Spleen 2024 tiene un color granate intenso con reflejos violáceos. La nariz se abre con aromas de frutas negras maduras, cedro y especias dulces. En boca, el ataque es amplio, estructurado por taninos firmes pero sedosos. La textura es envolvente, marcada por notas. notas de robleSon elegantes y tienen una hermosa complejidad aromática. El final es persistente, fresco y mineral, confirmando el potencial de envejecimiento de este gran vino de Moulis.

Gastronomía y vinos

Este vino marida perfectamente con un filete a la parrilla, un magret de pato asado o una tabla de quesos curados.

Productor

Productor

el viñedo de Château Chasse-Spleen se extiende sobre unas 100 hectáreas, plantadas principalmente sobre crestas de grava típicas del Médoc, apoyadas sobre una base de piedra caliza. Este terruño asegura un drenaje óptimo y favorece una maduración lenta y completa de las uvas, especialmente del Cabernet Sauvignon. La edad media de las vides es de 30 años, y las prácticas de cultivo, realizadas en agricultura sostenible, tienen como objetivo preservar la biodiversidad y la más pura expresión del suelo. El coupage, dominado por Cabernet, encuentra aquí un ambiente mineral y soleado, que produce vinos estructurados, elegantes y pensados ​​para el envejecimiento.

Propietario e historia

Desde hace varias décadas, la familia Merlaut sigue rigurosamente el destino de Château Chase-Bazo. Actualmente dirigida por Céline Villars-Foubet, la finca combina tradición y modernidad, con un enfoque decididamente cualitativo de la viticultura. Su compromiso se refleja en un razonado manejo del viñedo, una cuidada selección de parcelas y un trabajo de precisión en bodega. Céline Villars, con una visión ambiciosa, sigue elevando el perfil de la finca entre las más grandes de Burdeos, respetando el ADN de la añada: vinos profundos y elegantes, imbuidos de un espíritu libre que hace que Chasse-Spleen sea único.

Vinificación y envejecimiento

Elaboración de vino en Château Chasse-Spleen sigue métodos tradicionales con equipamientos modernos: fermentación en tinas de acero inoxidable termorreguladas y crianza en barricas de roble francés. Las uvas se cosechan manualmente en perfecta madurez, se clasifican cuidadosamente antes de una suave fermentación para extraer delicadamente los mejores aromas y taninos. Posteriormente, el vino se beneficia de una rigurosa crianza en barricas de roble francés, un 40% de ellas nuevas. Este proceso confiere al vino una hermosa complejidad aromática, una notas de roble Estructura elegante y equilibrada. La crianza perfectamente controlada resalta armoniosamente la fruta y aporta profundidad y finura a esta prometedora añada.

Château Chasse-Spleen

Descubra Château Chasse-Spleen

Descubra Château Chasse-Spleen

La opinión de la equipo

Château Chasse-Spleen 2024 seduce con su magistral equilibrio entre la potencia del Médoc y la elegancia aromática, un vino vibrante para descubrir por completo.

Perfil del vino

  • afrutado
  • picante
  • complejo