Moulis en Médoc

La denominación de Moulis, en el Médoc, abarca unas 610 hectáreas entre Margaux y Saint-Julien. Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Petit Verdot son las principales variedades cultivadas. Creada en 1938, es la AOCmás antigua del Médoc. Sus suelos arcillo-calcáreos producen vinos tintos muy aromáticos, con taninos aterciopelados y un buen potencial de envejecimiento.

Château Chasse Spleen

Château Chasse Spleen fue bautizado así en el siglo XIX, con motivo de la Exposición Universal de Londres, para distinguirlo de sus vecinos. Se dice que es tan bueno que disipa el bazo, ¡así que el nombre es acertado! Chasse-Spleen es un Château abierto, un lugar para compartir. De hecho, también es un centro de arte contemporáneo, con 3 habitaciones de huéspedes y un bar de vinos.

El grand vin se elabora con Merlot y Cabernet Sauvignon, a veces complementados con otras variedades de uva. El color es intenso y la nariz recuerda a cerezas y frutos rojos. En boca es amplio y sedoso, con notas de cereza. Puede conservarse unos quince años.

L'Oratoire de Chasse-Spleen es el segundo vino. El Château también produce Héritage de Chasse-Spleen en AOC Haut-Médoc, Blanc de Chasse-Spleen en Bordeaux Blancy Château Gressier Grand Poujeaux en Moulis en el Médoc.

Château Maucaillou

En 1929, la familia Dourthe, que ya poseía el Château Moulin à Vent en Moulis en Médoc, adquirió el Château Maucaillou. A continuación, añadieron las viñas de Château Felletin y Château Duplessis-Fabre. El Château produce vinos A OC Moulis en Médoc y AOC Haut-Médoc. También proporciona alojamiento, ofreciendo alojamiento y desayuno y table d'hôte.

Château Maucaillou es un gran vino, que destaca por su color intenso y sus aromas potentes pero sutiles. Es afrutado y equilibrado, con finura y elegancia, y un final largo. Tiene un buen potencial de envejecimiento de unos diez años.

El N°2 de Maucaillou es el segundo vino, elaborado a partir de las mismas cepas que el primero. Es redondo y generoso, también afrutado, con taninos sedosos.

Château Poujeaux

Anteriormente en manos de la familia Theil, Château Poujeaux fue adquirido en 2008 por Philippe y Matthieu Cuvelier, que ya poseían Clos Fourtet.

Aquí, las uvas se vendimian en verde, mediante una gestión integrada de las plagas. El trabajo parcela por parcela en el viñedo continúa en la bodega, con la vinificación en pequeñas cubas. A continuación, los tres vinos se crían durante 12 meses en barricas de roble francés. Château Poujeaux se elabora a partir de las cuatro principales variedades de uva de la denominación. La Salle de Château Poujeaux es el segundo vino, elaborado principalmente a partir de las cepas más jóvenes. Por último, Haut de Poujeaux se elabora con Merlot y Cabernet Sauvignon.