Château Angélus 2016
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Château Angélus 2016

Bordeaux • Saint-Emilion • 1er Grand Cru Classé • Tinto

709,80€ IVA INCLUIDO
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Descripción

el Château Angélus, ubicado en Saint Emilion, Es un emblema del vino de Burdeos, reconocido por su excelencia. Clasificado 1er Grand Cru Classé, encarna la armonía entre tradición e innovación. Sus vinos se distinguen por su complejidad y elegancia, ofreciendo una paleta aromática rica y matizada. la vendimia 2016, especialmente elogiado, refleja el saber hacer ancestral de sus viticultores. Cada sorbo es una invitación a descubrir la magia de este terroir único, donde cada uva cuenta una historia.

Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

El vestido de Château Angélus La cosecha 2016 se revela con profundos tonos rubí. En nariz, un embriagador bouquet de frutos negros maduros, delicadas especias y notas florales. En boca, su textura aterciopelada envuelve la boca, revelando sabores de cereza, ciruela y un sutil toque de roble. El final es largo y persistente, dejando una impresión de frescura y complejidad.

Gastronomía y vinos

Este vino combina perfectamente con platos refinados como el pato asado con cerezas o el filete de ternera en costra de hojaldre.
Productor

Productor

El viñedo de Château Angélus Se extiende a través de terrazas soleadas, beneficiándose de climat Clima oceánico templado. Los suelos son principalmente arcillo-calcáreos, lo que favorece un drenaje óptimo y retiene la humedad necesaria para las vides. Esta diversidad geológica enriquece las uvas, otorgándoles características únicas. Las vides se cultivan con esmero, respetando los ciclos naturales, lo que da como resultado uvas de alta calidad, garantía de un vino excepcional.

Propietario e historia

En la actualidad, la Château Angélus Está dirigida por la familia de Boüard de Laforest, cuyo compromiso con la excelencia es inquebrantable. Hubert de Boüard, un enólogo apasionado, ha sabido impulsar la domaine en la cúspide de la denominación Saint-Émilion. Bajo su liderazgo, la domaine Ha experimentado un auténtico renacimiento, combinando tradición y técnicas modernas. La familia continúa transmitiendo su experiencia y pasión por el vino de generación en generación, garantizando así la longevidad de esta legendaria casa.

Vinificación y envejecimiento

Elaboración de vino en Château Angélus Es un proceso meticuloso que combina tradición e innovación. La vendimia se realiza a mano, lo que garantiza una rigurosa selección de la uva. Tras un delicado despalillado, la fermentación se lleva a cabo en depósitos con temperatura controlada, lo que permite una óptima extracción del aroma. La crianza se realiza en barricas de roble, algunas de ellas nuevas, durante aproximadamente 18 meses. Esta etapa crucial aporta al vino su complejidad y estructura, a la vez que preserva la expresión pura del terroir.

Château Angelus

Descubra Château Angelus

La opinión de la equipo

Un gran vino, potente y refinado, que combina riqueza aromática y estructura elegante.

  • Temperatura de funcionamiento 16–18 °C

  • Apogée 2026 à 2046

Perfil del vino

  • Complejo
  • con cuerpo
  • Sabroso