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Château Angélus 2011

Bordeaux • Saint-Emilion • 1er Grand Cru Classé • Rouge

4.806,00€ IVA INCLUIDO
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400,50€ / unidad
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Descripción

Château Angélus, emblema de Saint-Émilion, encarna la excelencia de los Grands Crus bordeleses. Situado en laderas bañadas por el sol, este prestigioso dominio, clasificado como 1er Grand Cru Classé, destaca por su terruño único y su saber hacer ancestral. La añada 2011, elaborada a partir de una armoniosa mezcla de Merlot y Cabernet Franc, revela aromas ricos y complejos, testimonio de la pasión y el saber hacer de sus viticultores. Un vino para los amantes de la autenticidad y la finura.
Clasificaciones

Clasificaciones

  • La Revue du Vin de France 17/100
  • Wine Spectator 92/100
  • Parker (WA) 94/100
  • James Suckling 94/100
  • Jean-Marc Quarin 94/100
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

La robe du Château Angélus 2011 se dévoile dans une teinte rouge profond, captivante. Au nez, des arômes de fruits noirs, d'épices et de notes florales s'entrelacent, promettant une expérience sensorielle riche. En bouche, la texture est veloutée, révélant des saveurs de mûres et de cerises, soutenues par des tanins soyeux. La finale est longue et persistante, laissant une empreinte délicate qui invite à la réflexion.

Gastronomía y vinos

Ce vin s'accorde à merveille avec un magret de canard aux cerises ou un fromage affiné.
Productor

Productor

Le vignoble du Château Angélus s'étend sur des coteaux argilo-calcaires, bénéficiant d'un climat océanique tempéré. Les vignes, âgées en moyenne de 35 ans, sont cultivées avec soin, en respectant les principes de la viticulture raisonnée. Cette approche permet de préserver la biodiversité et d'assurer une qualité optimale des raisins. Les sols, riches en calcaire et en argile, favorisent un drainage naturel, essentiel pour la maturation des baies. Le microclimat de Saint-Émilion, avec ses variations de température et d'ensoleillement, contribue à l'expression unique des cépages cultivés sur ce terroir d'exception.

Propietario e historia

Actuellement dirigé par la famille de Boüard, le Château Angélus est entre les mains de l'un des vignerons les plus respectés de Bordeaux, Hubert de Boüard. Passionné par son terroir, il a su moderniser le domaine tout en préservant son héritage. Grâce à son engagement envers l'excellence, Angélus a gagné en notoriété, se hissant au rang des plus grands vins du monde. La famille de Boüard, tout en étant ancrée dans la tradition, innove constamment pour offrir des vins qui racontent une histoire - celle de leur terre, de leur passion, et de leur savoir-faire.

Vinificación y envejecimiento

La vinification au Château Angélus est un processus minutieux et réfléchi. Les vendanges sont manuelles, garantissant une sélection rigoureuse des raisins. Après un éraflage délicat, la fermentation alcoolique se déroule en cuves en inox, à température contrôlée, permettant une extraction douce des arômes. L'élevage s'effectue en fûts de chêne, dont une partie est neuve, durant 18 mois. Cette étape essentielle confère au vin sa complexité et sa profondeur, tout en respectant l'authenticité des cépages. Chaque millésime est soigneusement assemblé pour révéler l'identité unique de Château Angélus.

Château Angelus

Descubra Château Angelus

La opinión de la equipo

Château Angélus 2011 est une véritable ode à la finesse, alliant puissance et élégance dans un équilibre parfait.

  • Temperatura de funcionamiento 16–18 °C

  • Apogée 2021 à 2036

Perfil del vino

  • Complexe
  • Charpenté
  • Fruité