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Champagne Philipponnat - Blanc de noirs Extra-Brut 2019

    Champagne Philipponnat - Blanc de noirs Extra-Brut 2019

    Champagne • Champagne Blanc de Noirs • Blanco

    228,00€ IVA INCLUIDO
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    76,00€ / unidad
    Embalaje : 3 x 75CL - Caja de cartón

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    Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 350 € (excepto primeurs) Pago seguro

    Descripción

    EL Champagne Philipponnat Blanc de noirs Extra-Brut 2019 es un vino excepcional de la prestigiosa región de Champagne, donde prospera el Pinot Noir. Este domaine, Reconocida por su experiencia ancestral, produce champanes que combinan tradición y modernidad, reflejando la identidad única de su terroir. Con vinos de gran finura, Philipponnat Destaca por su estilo inimitable, cautivando a los amantes del vino.

    Clasificaciones

    Clasificaciones

    • Wine Spectator 93/100
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Vestido : Un color dorado brillante, con reflejos luminosos.
    Nariz : Ricos aromas de frutos rojos, cereza y frambuesa, con notas ligeramente especiadas.
    Boca : Un ataque franco, equilibrado y fresco, que ofrece una encantadora redondez y estructura.
    Final: Persistente, con una delicada mineralidad que invita a la degustación.

    Gastronomía y vinos

    Disfrútelo con mariscos, carnes blancas o quesos de cabra curados.
    Productor

    Productor

    El viñedo de Champagne Philipponnat Se extiende sobre terruños excepcionales, compuestos principalmente por suelos arcillo-calcáreos y calcáreos, característicos de la región. Estos suelos ricos en minerales favorecen una óptima maduración de la uva y una gran expresividad en los vinos. climat El clima continental, con sus inviernos fríos y veranos soleados, permite que las uvas Pinot Noir desarrollen aromas intensos y complejos. domaine cultiva sus viñas con mimo, respetando los ciclos naturales, para obtener una calidad óptima en cada añada.

    Propietario e historia

    EL domaine Champagne Philipponnat La finca está actualmente gestionada por la familia Philipponnat, que perpetúa una tradición vitivinícola centenaria. Apasionados por su terroir, se comprometen a producir champanes de alta calidad que representen fielmente su denominación. Su filosofía se basa en la autenticidad y el respeto por el medio ambiente, integrando prácticas sostenibles en la gestión de sus viñedos. Cada miembro de la familia contribuye a la creación de sus cuvées con un profundo respeto por el saber hacer tradicional, a la vez que innova para satisfacer las expectativas de los amantes del vino de hoy.

    Vinificación y envejecimiento

    Elaboración de vino en Champagne Philipponnat Este vino se elabora respetando la tradición. Las uvas se cosechan a mano y se prensan suavemente para preservar su integridad. El mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable, lo que permite un control perfecto de la temperatura. Tras la fermentación, el vino se cría sobre lías, lo que le confiere una exquisita complejidad aromática. El ensamblaje final se elabora cuidadosamente para crear un equilibrio armonioso entre potencia y finura. Antes de su comercialización, se realiza una segunda fermentación en botella, seguida de una crianza sobre lías, que permite que el vino desarrolle sus aromas y estructura.

    Champagne Philipponnat

    Descubra Champagne Philipponnat

    La opinión de la equipo

    A Blanc de Noirs Extra-Brut Intenso y refinado, con finas burbujas, impulsado por frutos rojos maduros y una hermosa estructura. Un cuvée expresivo y elegante, perfecto para realzar aperitivos gourmet y ocasiones festivas.

    • Temperatura de funcionamiento 8–10 °C

    • Apogée 2024 à 2034

    Perfil del vino

    • Sabroso
    • complejo
    • mineral