Champagne Jacquesson - Cuvée N°748 - Champagne Extra Brut

    Champagne Jacquesson - Cuvée N°748 - Champagne Extra Brut

    Champagne • Champagne Extra Brut • Blanco

    420,00€ IVA INCLUIDO
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    Embalaje : 6 x 75CL - Caja de cartón

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    Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 350 € (excepto primeurs) Pago seguro

    Descripción

    Allá Casa Jacquesson, Situado en Dizy en el corazón de la Champagne, Jacquesson ha encarnado la elegancia artesanal y la meticulosa gestión del viñedo desde el siglo XVIII. Al destacar cada cosecha y cada parcela con extrema precisión, Jacquesson crea vinos con una fuerte personalidad, que combinan pureza, tensión y profundidad. Vintage No. 748 Derivado principalmente de la cosecha 2014, es una demostración perfecta de ello.

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    La Cuvée N°748 2014 de Jacquesson se presenta con un brillante color dorado pálido, cubierto de finas y elegantes burbujas. En nariz es complejo, revela notas de cítricos, flores blancas, frutos secos y un sutil toque de tiza. En boca, el ataque es directo, fresco y tenso, con una estructura cincelada y una bella salinidad. El final, persistente y mineral, confirma la precisión de este Extra Brut de alta gama.

    Gastronomía y vinos

    esto Champagne Marida ideal con marisco yodado, un carpaccio de vieiras o un ceviche de dorada.
    Productor

    Productor

    El viñedo de Jacquesson cubre aproximadamente 30 hectáreas repartidas en prestigiosas cosechas del valle del Marne, la Côte des Blancs y la Montaña de Reims. Los suelos son principalmente arcillo-calcáreos y calcáreos, aportando finura y mineralidad a los vinos. Las viñas, cultivadas de forma sostenible, se gestionan con mimo para preservar lo mejor posible la identidad de los terruños y garantizar materias primas de alta calidad.

    Propietario e historia

    Durante más de dos siglos, Champagne Jacquesson cultiva el arte del vino Champagne Con pasión, exigencia y creatividad. Fundada en 1798 en Châlons-sur-Marne por Claude y Memmie Jacquesson, la Casa es una de las más antiguas de la región. En el siglo XIX, experimentó un crecimiento meteórico. En el origen de esta época dorada se encontraba Adolphe Jacquesson, un director inspirador e inventor visionario. En 1844, revolucionó el mundo de... champagne Al patentar la jaula de alambre, el pequeño alambre que aún se utiliza hoy en día para sujetar el corcho, esto también contribuyó, en su momento, a revolucionar las técnicas de elaboración del champán con el famoso Jules Guyot. Bajo la dirección de Adolphe Jacquesson, un tal Johann Joseph Krug ocupó el cargo de maestro bodeguero antes de fundar la casa homónima. El renombre de Jacquesson también creció gracias a un rumor persistente: el champagne Jacquesson sería el favorito de Napoleón I. Tras afrontar unas condiciones más difíciles a finales del siglo XIX y principios del XX, la casa fue adquirida por la familia de Tassigny en 1924. Contribuyeron a la remodelación y revitalización de Jacquesson. El espíritu innovador de la casa ha perdurado a lo largo de los siglos. En 1974, la familia Chiquet se hizo cargo e instaló... domaine En Dizy. Durante casi 50 años, Jean Chiquet, y posteriormente sus hijos Laurent y Jean-Hervé, revitalizaron la Maison, priorizando la precisión y el terroir. Esta búsqueda de la excelencia se refleja, en particular, en la creación de la Cuvée No. 700, que se ha convertido en una inspiración para toda la región. Champagne y un referente internacional. A finales de 2022, Jacquesson se incorporó al grupo Artémis Domaines, propiedad de las familias Pinault y Henriot La Rouzière. Bajo el liderazgo de Frédéric Engerer, director general de Artémis Domaines, y Jean Garandeau, director general de Jacquesson, el equipo continúa cuidando meticulosamente cada detalle y perpetuando la visión de sus predecesores: un espíritu libre y audaz que permanece profundamente arraigado en la... Champagne.

    Vinificación y envejecimiento

    La vinificación en Maison Jacquesson sigue métodos tradicionales, con fermentación en barricas viejas, sin filtración ni clarificación sistemática, para respetar al máximo la fruta y su terroir.
    La Cuvée N°748 se elabora a partir de la añada 2014 con una rigurosa selección de parcelas. Se beneficia de una larga crianza sobre lías antes del degüelle, y se distingue por una dosificación extra cruda (0 a 2 g/l), que acentúa su pureza y profundidad.

    Champagne Jacquesson

    Descubra Champagne Jacquesson

    La opinión de la equipo

    Esta añada expresa brillantemente la precisión y pureza del estilo Jacquesson: una Champagne cincelado, profundo y vibrante de frescura.

    • Temperatura de funcionamiento 9-12°C

    • Apogée 2019 à 2030

    Perfil del vino

    • minerales
    • complejo
    • fresco
    • florales