92 WA
Alter Ego de Palmer

    Alter Ego de Palmer 2021

    Bordeaux • Margaux • Tinto

    Precio habitual 89,00€ IVA INCLUIDO
    Precio de oferta 89,00€ IVA INCLUIDO Precio habitual
    Precio unitario 89,00€ / unidad
    Embalaje : 1 x 75CL - Carton

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    Descripción

    • País Francia
    • Región Bordeaux
    • Designación Margaux
    • Color Tinto
    • Alcohol 13
    • Vintage 2021
    • Variedades de uva 50% Cabernet Sauvignon, 46% Merlot, 4% Petit Verdot

    94-95 puntos/100 James Suckling : "Densidad y estructura notables para la añada. Deliciosos aromas a frutos negros y aceitunas saladas, con toques de concha de ostra y regaliz negro. Taninos finos, casi polvorientos pero firmes.."

    EL Château Palmer, ubicado en el corazón de la denominación Margaux En la margen izquierda del Médoc, está reconocido entre los más prestigiosos Tercer Cru Classé clasificados en 1855. Con un enfoque profundamente respetuoso de la vida, el domaine está comprometida con la agricultura biodinámica en todo su viñedo. Álter ego, creada en 1998, es la second vin de Château, pero se consolida como una cuvée distintiva, con un estilo más inmediato y accesible. Revela la vitalidad de la fruta, conservando al mismo tiempo la finura y la elegancia emblemáticas de los grandes vinos. Margaux.

    Clasificaciones

    Clasificaciones

    • Parker (WA) 92/100
    • Vinous 93/100
    • James Suckling 95/100
    • Jean-Marc Quarin 93/100
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Alter Ego 2021 cautiva con su intenso color granate y reflejos violetas. En nariz, se abre con un vibrante bouquet de frutos rojos y negros frescos, con delicados toques florales y un matiz mineral. En boca, es concentrado y jugoso, con una estructura tánica elegante y bien definida. Su final persistente y sabroso revela todo el potencial de esta armoniosa añada.

    Gastronomía y vinos

    Este vino maridará a la perfección con un filete de ternera con colmenillas, una pechuga de pato o un risotto de boletus.

    Productor

    Productor

    El viñedo de Château Palmer Se extiende sobre 66 hectáreas, en suelos profundos de grava que descansan sobre un subsuelo arcilloso-calcáreo, típico de Margaux. EL vieilles vignes, Con una edad media de 38 años, estas vides se cultivan biodinámicamente desde 2008. Este exigente método permite una expresión fiel y vibrante del terruño, al tiempo que garantiza una salud óptima del suelo y una gran diversidad microbiana beneficiosa para la vid.

    Propietario e historia

    Desde 2004, el Château Palmer Está dirigida por Thomas Duroux, antiguo enólogo de Ornellaia, y cuenta con el apoyo de un equipo comprometido con un enfoque sostenible y centrado en la calidad. Juntos, han iniciado una ambiciosa transición a la agricultura biodinámica, con una filosofía que valora la escucha de los organismos vivos y la excelencia artesanal. Su visión ha permitido Palmer y para que Alter Ego lograra un notable nivel de refinamiento e identidad, aclamado en todo el mundo.

    Vinificación y envejecimiento

    Elaboración de vino en Château Palmer Se realiza en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada, variedad de uva por variedad y parcela por parcela, con el máximo respeto por la identidad de cada terruño.
    Para Alter Ego 2021, el proceso de crianza se prolongó durante 18 meses en barricas de roble francés, de las cuales entre un 25 y un 30% eran nuevas, lo que le confiere al vino una estructura sedosa sin enmascarar la frescura de la fruta.

    Château Palmer

    Descubra Château Palmer

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    La opinión de la equipo

    EL Château Palmer Alter Ego 2021 refleja la precisión del trabajo biodinámico en una añada fresca, clásica y exigente en Burdeos. Mientras que otras bodegas sufrieron las condiciones climáticas frías y húmedas de 2021, el equipo de Thomas Duroux aprovechó la capacidad de respuesta de sus suelos de grava fina para producir una cuvée de gran pureza aromática, muy centrada en la tensión y la delicadeza.

    Perfil del vino

    • sabroso
    • notas de roble
    • floral
    • complejo