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L'Esprit de Chevalier 2019

    L'Esprit de Chevalier 2019

    Bordeaux • Pessac-Léognan • Second Vin du Domaine de Chevalier • Tinto

    165,00€ IVA INCLUIDO
    165,00€ IVA INCLUIDO 0,00€
    27,50€ / unidad
    Embalaje : 6 x 75CL - Caja de cartón

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    Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 450 € (excepto primeurs) Pago seguro

    Añadas disponibles

    Descripción

    El espíritu de Chevalier 2019 es un second vin de los renombrados Domaine de Chevalier, ubicado en la denominación Pessac-Léognan, en el corazón de Burdeos. esto domaine, reconocida por sus vinos excepcionales, destaca por su terroir único y su saber hacer ancestral. Las vides se benefician de una climat templado oceánico, favoreciendo una óptima maduración de la uva. los vinos de domaine son el reflejo de una filosofía de excelencia, que combina tradición e innovación, ofreciendo así néctares de gran complejidad.
    Clasificaciones

    Clasificaciones

    • Wine Spectator 91/100
    • Parker (WA) 90/100
    • Vinous 91/100
    • James Suckling 93/100
    • Jean-Marc Quarin 89/100
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Vestido : Un hermoso vestido de color rubí profundo.
    Nariz : Un rico bouquet aromático, que combina frutos rojos vibrantes y notas especiadas.
    Boca : En boca, el ataque es directo, revelando taninos aterciopelados y una acidez exquisita. Aromas de cereza y grosella negra se mezclan con toques de regaliz.
    Final: El final es largo y armonioso, dejando un regusto dulce y afrutado.

    Gastronomía y vinos

    Disfrútelo con pechuga de pato asada o un queso curado.
    Productor

    Productor

    El viñedo de Domaine de Chevalier Está plantado sobre suelos arcillosos y de grava, típicos de la denominación Pessac-Léognan. Este terroir, ideal para el florecimiento de las variedades de uva, se beneficia de una insolación óptima y un buen drenaje, lo que favorece la maduración de las uvas. La diversidad de microclimas dentro de la zona... domaine Esto nos permite aprovechar al máximo el potencial de cada parcela. Las viñas, cuidadosamente cultivadas, reflejan un enfoque respetuoso con la naturaleza, incorporando prácticas vitivinícolas sostenibles que preservan la biodiversidad.

    Propietario e historia

    Hoy en día, el Domaine de Chevalier Está dirigida por la familia Bernard, apasionada por el arte de la elaboración del vino. Bajo su dirección, la domaine Han combinado con éxito tradición e innovación, haciendo de cada cosecha un fiel reflejo de su terroir. Su compromiso con el medio ambiente y las prácticas sostenibles demuestran su respeto por la naturaleza y su deseo de transmitir este legado vitivinícola a las generaciones futuras. Su visión es clara: producir vinos de calidad auténticos y representativos de Pessac-Léognan, preservando la armonía del ecosistema.

    Vinificación y envejecimiento

    El proceso de elaboración del vino L'Esprit de Chevalier La cosecha 2019 continúa una tradición de excelencia. Las uvas, cuidadosamente seleccionadas, se vinifican por separado según su origen. Tras la cosecha manual, fermentan en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada, preservando su frescura y expresión aromática. La crianza se realiza en barricas de roble, algunas de ellas nuevas, durante aproximadamente 12 meses. Este proceso aporta complejidad y profundidad al vino, respetando la identidad del terroir. Los ensamblajes se elaboran con esmero para crear un vino accesible y con una crianza armoniosa.

    Domaine de Chevalier

    Descubra Domaine de Chevalier

    La opinión de la equipo

    A second vin Refinado y equilibrado, ofrece una encantadora frescura y una expresión aromática muy cuidada.

    • Temperatura de funcionamiento 16–18 °C

    • Apogée 2024 à 2034

    Perfil del vino

    • Complejo
    • Sabroso
    • con cuerpo