Haut-Bailly II 2020

Un clásico de Pessac-Léognan. Los lotes elegidos para la mezcla le confieren un frescor afrutado combinado con una estructura elegante. Impecable para un segundo vino.

95-96/100 pts JAMES SUCKLING "Mucha grosella negra, piedra triturada, regaliz, yodo y grafito. También fruta azul. Con cuerpo, taninos firmes y masticables, refinado y pulido. Impecable. Excelente segundo vino".

93+/100 pts VINOUS"Muy elegante y refinado, con mucho matiz aromático y carácter. Exquisitas notas de cereza negra, pétalos de rosa, hierbas secas y mentol dan energía a este Pessac-Léognan. La precisión y el matiz son soberbios. Ylo que es más importante, Haut-Bailly Il no parece en absoluto un vino de un año caluroso".

Terruño: arena mezclada con grava terciaria, con un subsuelo rico en falun (fósiles marinos).El 25% de las viñas tienen más de 100 años.

Viticultura: HVE Alto Valor Medioambiental

Vinificación: madurado en barricas de roble durante una media de 12 meses. Entre el 50% y el 65% de las barricas son nuevas.