Felton Road - Bannockburn Pinot Noir Central Otago 2021
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Felton Road - Bannockburn Pinot Noir Central Otago 2021

Nouvelle Zélande • Central Otago • Tinto

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Descripción

  • País Nueva Zelanda
  • Región Nouvelle Zélande
  • Designación Central Otago
  • Color Tinto
  • Alcohol 14
  • Vintage 2021
  • Variedades de uva Pinot Noir

EL Carretera Felton - Pinot Noir de Bannockburn 2021 es un vino emblemático de la región vitivinícola de Otago Central en Nueva Zelanda. Este domaine, Reconocida por su enfoque biodinámico, produce vinos de una pureza excepcional, combinando tradición e innovación. Pinot Noir de Carretera Felton son reconocidos por su delicadeza y complejidad, reflejo del terruño único de esta región, caracterizado por suelos aluviales y un climat continental. Con cada sorbo, este vino te transporta al corazón de los majestuosos paisajes de la Nueva Zelanda.

Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

El Bannockburn Pinot Noir 2021 tiene un color precioso. Tinto Rojo rubí, brillante. En nariz, desprende aromas de cereza negra, frambuesa y matices especiados. En boca, se revela elegante y sedoso, con taninos finos y una agradable frescura. El final es largo, con notas de frutos rojos y una sutil mineralidad que invita a la contemplación.

Gastronomía y vinos

Este vino marida de maravilla con pato asado con cerezas o risotto de champiñones.

Productor

Productor

El viñedo de Felton Road se extiende a través de ricos suelos aluviales, beneficiándose de una climat Clima continental con inviernos fríos y veranos calurosos. Las viñas se cultivan según principios biodinámicos, lo que favorece la biodiversidad y la salud del suelo. Este terruño único, caracterizado por variaciones de altitud y microclimas, permite que las uvas Pinot Noir desarrollen una excepcional complejidad aromática y finura. Una viticultura cuidadosa, combinada con bajos rendimientos, garantiza uvas de calidad óptima que expresan plenamente el carácter del terruño.

Propietario e historia

Hoy en día, Felton Road está dirigida por un grupo de entusiastas, incluido el enólogo jefe, Blair Walter, que se unió a la empresa. domaine Desde sus inicios, han continuado el legado de Paul y Aileen Pujol, manteniendo un firme compromiso con la sostenibilidad y la innovación. El equipo se guía por el deseo de producir vinos que cuenten la historia de su terruño, respetando los principios biodinámicos que tanto aprecian. Este enfoque artesanal y minucioso permite a Felton Road destacarse en el panorama vinícola internacional.

Vinificación y envejecimiento

El Bannockburn Pinot Noir 2021 se elabora con el máximo respeto por la uva. Tras una vendimia manual, los racimos se seleccionan cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos abiertos, lo que permite una extracción suave de aromas y taninos. Posteriormente, el vino envejece en barricas de roble, algunas de ellas nuevas, durante 10 a 12 meses. Este meticuloso proceso permite que las notas de roble se integren armoniosamente, preservando la pureza de la fruta. El resultado es un vino equilibrado que revela toda la riqueza del terruño de Central Otago.

Descubra Felton Road

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La opinión de la equipo

Un Pinot Noir vibrante y delicado, que combina cereza negra, violeta, especias y matices minerales en un paladar fresco con taninos finos y una energía notable.

Perfil del vino

  • complejo
  • sabroso
  • costos