Domaine du Bel Air - Le Grand Mont 2018 - Bourgueil

    LoireBourgueilTinto

    Precio habitual 270,00€ IVA INCLUIDO
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    Añadas disponibles

    Descripción

    Situado en el corazón de la denominación Bourgueil, en el Valle del Loira, el Domaine du Bel Air encarna con brillantez la auténtica expresión del Cabernet Franc. Dirigida por la familia Gauthier, la finca es famosa por su compromiso con la viticultura ecológica respetuosa con el terruño. Plantadas en laderas de toba, las vides producen vinos a la vez estructurados y refinados. La cuvée Le Grand Mont 2018 es uno de nuestros mejores embajadores: extrae su carácter del notable suelo calcáreo, aportando a las uvas concentración, frescura y profundidad. Un vino hecho para reposar, típico de los grandes vinos de Bourgueil.

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    El Grand Mont 2018 revela un color rubí intenso con reflejos granates. En nariz, expresivo y elegante, evoca frutas negras maduras, especias dulces y un toque ahumado. En boca, la estructura es recta, acompañada de taninos finos y una acidez vibrante. El material es denso pero siempre equilibrado. El final, largo y salino, prolonga la cata con finura y tensión. Un Bourgueil ambicioso, con una fuerte personalidad.

    Gastronomía y vinos

    Perfecto con una costilla de ternera a la parrilla, un cordero asado con hierbas o un guiso de liebre con especias.

    Productor

    Productor

    El viñedo Domaine du Bel Air se extiende sobre laderas arcillo-calcáreas, con una fuerte presencia de toba, típica de Bourgueil. Estos suelos blancos y drenantes confieren al Cabernet Franc su finura y frescura. Las viñas de la parcela de Le Grand Mont son viejas y bien arraigadas, favoreciendo una expresión compleja del terroir. Cultivados de forma ecológica, reflejan respeto por los seres vivos y atención a la calidad de la uva.

    Propietario e historia

    La finca está dirigida con pasión por Pierre Gauthier y hoy su hijo Rodolphe, quienes perpetúan una visión comprometida de la viticultura ecológica. Su filosofía se basa en la precisión, el respeto por el suelo y los ritmos naturales. Esta exigencia se refleja en cada añada en una búsqueda de autenticidad y elegancia. Gracias a su riguroso trabajo, el Domaine du Bel Air se ha consolidado como un valor seguro en Bourgueil, buscado por los amantes de los grandes vinos del Loira.

    Vinificación y envejecimiento

    La vinificación en Domaine du Bel Air sigue un enfoque tradicional con fermentaciones largas, en tinas de hormigón, para respetar la integridad de la fruta. A continuación, la añada Le Grand Mont 2018 se envejece en barricas de roble, parte de las cuales es de madera nueva, durante aproximadamente 18 meses. Este método permite estructurar el vino sin enmascarar su terruño, a la vez que le confiere un buen potencial de envejecimiento.

    Domaine du Bel Air

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    La opinión de la equipo

    Este vino sorprende por su profundidad y energía, revelando una noble expresión de Cabernet Franc sobre piedra caliza con un final cincelado y persistente.

    Perfil del vino

    • complejo
    • con cuerpo
    • picante