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Domaine du Bel Air - Le Clos Nouveau 2018 - Bourgueil

LoireBourgueilTinto

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Descripción

El Domaine du Bel Air, un hito histórico de la denominación Bourgueil en el Valle del Loira, produce vinos muy expresivos a partir de Cabernet Franc. Situada en Benais, la finca ha sido dirigida con pasión por la familia Gauthier durante varias generaciones . Clos Nouveau 2018, un tinto de terruño, encarna la identidad de esta finca, comprometida con los métodos orgánicos y el respeto por el suelo. Este vino confidencial destaca la finura de los terruños de toba, emblemáticos de la región. Gracias a una vinificación precisa, se trata de un vino con un notable potencial de envejecimiento, a la espera de ser descubierto.

Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

El Clos Nouveau 2018 de Domaine du Bel Air está adornado con un color rubí intenso con reflejos granates. La nariz se abre con aromas de frutas negras maduras, pimienta y sotobosque. En boca el ataque es denso, los taninos bien integrados y la textura amplia. El final largo y sabroso revela notas ligeramente ahumadas y especiadas, testimonio de un envejecimiento perfectamente controlado. Un vino complejo y estructurado, con un equilibrio admirable.

Gastronomía y vinos

Este vino combina maravillosamente con un costillar de cordero asado, una pechuga de pato o un risotto de champiñones.

Productor

Productor

Clos Nouveau procede de un viñedo situado en las laderas arcillo-calcáreas de Benais, en el corazón de la denominación de origen Bourgueil. El suelo, compuesto de toba y arcilla sílex, confiere al vino una mineralidad y frescura típicas. Las viñas, de varias décadas de antigüedad, se gestionan de forma ecológica. Se recolectan a mano para garantizar una calidad óptima. Este terroir emblemático del Loira da lugar a vinos profundos y equilibrados diseñados para el envejecimiento.

Propietario e historia

El Domaine du Bel Air está hoy dirigido por Frédéric Mabileau, sucesor de un saber hacer familiar de varias generaciones. Apasionado de su tierra, retomó el trabajo de su padre, Jacky Blot, manteniendo una visión artesanal y exigente. Convencido por el cultivo ecológico, busca revelar el alma de cada parcela. Gracias a su compromiso con la autenticidad y la precisión, la finca se ha consolidado como uno de los grandes nombres de Bourgueil.

Vinificación y envejecimiento

Domaine du Bel Air practica una vinificación tradicional, en una sola parcela, con fermentaciones en tinas de madera o de acero inoxidable, para preservar la identidad del terroir.
El Clos Nouveau 2018 se beneficia de una larga crianza, en barricas de varios vinos, de 12 a 18 meses. Este método de crianza confiere al vino una hermosa complejidad aromática manteniendo la integridad de la fruta. El resultado es un vino armonioso y estructurado listo para evolucionar admirablemente en bodega.

Domaine du Bel Air

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La opinión de la equipo

El Clos Nouveau 2018 revela toda la nobleza del Cabernet Franc con una energía vibrante, taninos distinguidos y una profundidad aromática magnífica.

Perfil del vino

  • afrutado
  • complejo
  • picante
  • con cuerpo