Añadas disponibles
Descripción
- País Francia
- Región Bordeaux
- Designación Margaux
- Color Tinto
- Alcohol 13
- Vintage 2021
- Variedades de uva 56% Merlot, 41% Cabernet Sauvignon, 3% Petit Verdot
EL Château Palmer 2021 Esto ilustra la maestría técnica del equipo de Thomas Duroux frente a una de las añadas más frías, húmedas y exigentes de la década en Burdeos. Donde el mildiú y la falta de calor estival amenazaban los viñedos, una gestión rigurosa en biodinámica Y una drástica selección en el momento de la vendimia hizo posible producir una añada de una precisión extraordinaria, de un estilo muy clásico y altamente aristocrático.
Esta añada de 2021 se distingue por un marcado predominio de Cabernet Sauvignon, que ofrece una singular verticalidad y frescura floral, que recuerda al perfil de los grandes vinos de Burdeos de los años 80 y 90.
Clasificaciones
Clasificaciones
Notas y acuerdos
Notas y acuerdos
Notas de cata
Los vinos de Château Palmer Combinan especialmente bien con platos con salsa. Por ejemplo, nos gusta combinarlas con pollo con colmenillas.
Productor
Productor
La opinión de la equipo
La añada de 2021 abandona la opulencia bañada por el sol de las añadas de 2018-2020 en favor de una elegancia pura y cincelada y un carácter notablemente fresco y persistente. Palmer Muy equilibrado, evolucionará con elegancia a largo plazo: se estima que alcanzará su punto máximo entre 2030 y 2050 o más.
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Temperatura de funcionamiento 16°C - 20°C
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Apogée 2029 à 2050
Perfil del vino
