92 WA
Château Fonroque 2021

    Château Fonroque 2021

    Bordeaux • Saint-Emilion • Grand Cru Classé • Tinto

    71,78€ IVA INCLUIDO
    71,78€ IVA INCLUIDO 90,00€
    71,78€ / unidad
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    Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 450 € (excepto primeurs) Pago seguro

    Añadas disponibles

    Descripción

    Estamos encantados con este Saint-Émilion afrutado y con una estructura tánica perfectamente equilibrada. Su frescura y elegancia lo convierten en un vino excelente para guardar durante varios años.

    Clasificaciones

    Clasificaciones

    • Parker (WA) 92/100
    • Vinous 92/100
    • Decanter 92/100
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Carnes rojas a la parrilla, caza o incluso carnes rojas en salsa serán maridajes perfectos para esta añada.

    Gastronomía y vinos

    Filet mignon de porc fermier aux girolles, selle d'agneau rôtie aux herbes fraîches, suprême de volaille de Bresse au jus perlé, tartare de veau aux herbes et câpres, ou fromages à pâte molle à croûte fleurie (brie de Meaux fermier).
    Productor

    Productor

    17,6 hectares en production sur une propriété de 22 hectares. L'encépagement de Fonroque est de 80% de Merlot et 20% de Cabernet Franc, la proportion de Cabernet Franc est amenée à progresser car beaucoup de plantations ont lieu. 3 à 4 types de sols sont présents : sols calcaires sur le plateau, argilo-calcaires sur les coteaux et en pied de côte, sols plus argileux, avec vase et sables

    Propietario e historia

    17,6 hectáreas en producción en una propiedad de 22 hectáreas. La variedad de uva Fonroque es 80% Merlot y 20% Cabernet Franc; la proporción de Cabernet Franc aumentará porque se están realizando muchas plantaciones. Se presentan de 3 a 4 tipos de suelos: suelos calizos en la meseta, suelos arcillo-calcáreos en las laderas y al pie del cerro, suelos más arcillosos, con barro y arena.

    Vinificación y envejecimiento

    En 2005, el viñedo pasó a ser ecológico y luego biodinámico. Actualmente se está construyendo una nueva bodega.

    Château Fonroque

    Descubra Château Fonroque

    La opinión de la equipo

    Le Fonroque 2021 est l'antithèse des Saint-Émilion sur-mûrs et boisés : il séduit par sa pureté cristalline, son équilibre aérien et sa trame calcaire lumineuse. Remarquablement charmeur dès aujourd'hui sur sa sève et son fruit primaire éclatant, il vieillira harmonieusement sur 8 à 15 ans (2026–2038+) en développant des nuances de sous-bois et de truffe.

    • Temperatura de funcionamiento 16°C - 20°C

    • Apogée 2023 à 2037

    Perfil del vino

    • afrutado
    • notas de roble
    • florales
    • complejo
    • con cuerpo