Champagne Dehours - Champagne Brut Les Vignes de la Vallée

    Champagne Dehours - Champagne Brut Les Vignes de la Vallée

    Champagne • Champagne • Blanco

    264,00€ IVA INCLUIDO
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    44,00€ / unidad
    Embalaje : 6 x 75CL - Caja de cartón

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    Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 450 € (excepto primeurs) Pago seguro

    Descripción

    EL Champagne Brut Les Vignes de la Vallée de Maison Dehours es una cuvée que revela la tipicidad del terroir de Champagne. champagne BlancoAfrutado y mineral, este vino invita a descubrir los auténticos sabores de la región. Un vino de gran finura, ideal para acompañar ocasiones festivas y comidas refinadas.
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Este Champagne Brut Revela un color dorado pálido, iluminado por burbujas finas y persistentes. En nariz, desprende aromas de fruta fresca, cítricos y flores blancas, realzados por una sutil nota mineral. En boca, el ataque es vivo y fresco, seguido de una hermosa plenitud y una textura sedosa. El final es largo y persistente, marcado por una agradable frescura y un elegante amargor.

    Gastronomía y vinos

    Perfecto como aperitivo, también acompañará perfectamente mariscos, pescados finos o aves.
    Productor

    Productor

    EL Champagne Brut Les Vignes de la Vallée proviene de un viñedo cultivado con cuidado y respeto por el medio ambiente. El terroir, que no se divulga, le confiere este... champagne Una tipicidad única, marcada por una hermosa mineralidad y una gran complejidad aromática. La exposición de las vides y la climat Los productores de champán contribuyen a la calidad de las uvas, que se recogen a mano para garantizar una selección rigurosa y preservar su integridad.

    Propietario e historia

    Ubicado en el corazón del valle del Marne, a 15 km de Épernay, el Domaine Dehours & Fils se encuentra íntegramente en la margen izquierda del Marne. Las viñas crecen en suelos arcillosos y arenosos que descansan sobre lechos de roca caliza. El viñedo se extiende por 45 parcelas, principalmente plantadas con Meunier, la variedad de uva emblemática del valle del Marne. En 1999, se crearon los primeros vinos de finca: Les Genevraux y Brisefer, símbolos de un firme compromiso con la búsqueda de la expresión pura del terroir. Hoy en día, la familia (Jérôme, Caroline y Laurence) continúa al frente de la finca. domaine, con el deseo de transmitirlo a la siguiente generación.

    Vinificación y envejecimiento

    Esta cuvée, fruto de una prolongada crianza sobre lías en botella, se caracteriza por un predominio de Meunier, la variedad principal del Valle del Marne y también la uva emblemática de nuestro viñedo. Una proporción significativa del vino proviene de una Reserva Perpetua, iniciada en 1998. La fermentación maloláctica ha finalizado por completo.
    Envejecido entre 42 y 54 meses en botella.
    El año base del coupage es el anterior a la fecha de crianza en bodega.
    Dosis: variable según el degüelle. Entre 1 g/l y 6 g/l.

    La opinión de la equipo

    A champagne de rara elegancia, que seduce por su frescura y complejidad aromática.

    • Temperatura de funcionamiento 8–10 °C

    • Apogée 2024 à 2030

    Perfil del vino

    • Sabroso
    • Costos
    • Mineral