94 B&D
Arômes de Pavie 2025
  • Primeurs

Arômes de Pavie 2025

BordeauxSaint-EmilionTinto

Precio habitual 62,92€ IVA INCLUIDO
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Descripción

El'Sabores de Pavía 2025 Este vino es la expresión de un terruño excepcional, típico de la denominación Saint-Émilion. Tinto Promete una experiencia sensorial única, combinando tradición y modernidad. Château Pavía, A domaine Esta bodega, de renombre, encarna el arte de la vinificación bordelesa, destacando las variedades de uva locales y una experiencia ancestral. Su compromiso con la calidad y la autenticidad se hace patente en cada sorbo. Esta añada, aún en sus primeras etapas, promete un notable potencial de envejecimiento.
Clasificaciones

Clasificaciones

  • Bettane & Desseauve 94/100
  • James Suckling 92-93/100
Productor

Productor

El viñedo de Château Pavie se extiende por laderas bien expuestas, beneficiándose de un microclima ideal para la maduración de la uva. Los suelos, ricos en arcilla y caliza, ofrecen un excelente drenaje y favorecen la concentración de aromas. Las viñas, meticulosamente cuidadas, se cultivan con respeto, buscando expresar el terroir único de Saint-Émilion. La diversidad de las parcelas permite la producción de vinos de gran riqueza aromática, reflejo de la maestría de los viticultores.

Propietario e historia

Gérard Perse, propietario de Château Pavía, desde 1998, ha conseguido restaurar el prestigio de este domaine Emblemático de Saint-Émilion. Visionario y apasionado, implementó prácticas vitivinícolas respetuosas con el medio ambiente, integrando técnicas modernas de vinificación. Su compromiso con la excelencia se refleja en la calidad de los vinos producidos, que rápidamente alcanzaron reconocimiento internacional. Bajo su liderazgo, domaine Se ha convertido en un símbolo del estilo de vida de Burdeos.

Vinificación y envejecimiento

Elaboración de vino en Château Pavie es un proceso meticuloso que combina tradición e innovación. Las uvas se seleccionan cuidadosamente antes de la fermentación en cubas con control de temperatura, lo que permite un control óptimo de la temperatura. Tras la fermentación, el vino envejece en barricas de roble, algunas de las cuales se renuevan cada año para añadir complejidad y redondez. Esta atención a la crianza garantiza vinos equilibrados con un potencial de guarda excepcional, a la vez que preserva la autenticidad del terroir.

Château Pavie

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